1. 相关概念解释
在开始品鉴cava葡萄酒前，我们必须先对几个相关概念进行解释。cava葡萄酒本身是一种起源于西班牙的气泡葡萄酒，以马塞拉蒂和奥利特两种葡萄品种酿造而成。而气泡葡萄酒是指具有二次发酵过程的葡萄酒，通过瓶内的二次发酵产生了香气和气泡效果，使得口感更加清爽，适合夏季饮用。
2. 什么是cava葡萄酒?
cava葡萄酒最初诞生于西班牙，紧随法国香槟酒而产生。cava葡萄酒品质严格受到法律法规的保护，拥有着丰富的果香和微酸味道。酒体稍微有些厚重，但是整体口感非常好。cava葡萄酒经过瓶内二次发酵，在瓶内贮存时间较长，因此成品具有着浓郁的果香和微细腻的气泡。
3. 品鉴cava葡萄酒技巧
在品尝cava葡萄酒时，我们需要注意到以下几个方面。首先是视觉效果，cava葡萄酒需要具有明亮而深浅适宜的颜色；其次是气味，这种葡萄酒需要具有清新、鲜花和矿物的气息；第三是口感体验，cava葡萄酒必须带有微酸的味道和绵柔的气泡，同时还需要具有丰富的果香和结构繁复的香味。
4. 推荐cava葡萄酒品牌
在市场上，有多个品牌的cava葡萄酒品质优良，建议选择以下几个品牌尝试一下。第一是Segura Viudas品牌，他们的东西非常实惠，性价比高。第二是Freixenet品牌，他们出产的cava葡萄酒有着丰富的品种，而且品质保证。第三是Cordoniu品牌，他们的cava葡萄酒酸度低，口感非常清爽，适合就餐时搭配不同的美食食用。如果你愿意尝试不同的古法气泡酒，建议选择由一些小型酿酒厂出品的酒款，味道也是相当的惊艳。
