法国波尔多葡萄酒学院落户厦门
1. 介绍
法国波尔多葡萄酒学院，简称CIVB（Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux），成立于1948年，是法国卫生部和农业部联合组织的一个支持和促进波尔多葡萄酒产业发展的官方机构。该机构拥有逾300个会员，由葡萄酒种植者、酒商、出口商、工艺家、媒体等组成。
2. 波尔多葡萄酒学院厦门分院的背景
近年来，法国葡萄酒进入中国市场愈发火爆，中国消费群体逐渐从价格敏感型向品质需求型转变，波尔多葡萄酒的市场份额不断提高。根据CIVB的报告显示，2018年中国消费者在波尔多葡萄酒上的支出占到全球消费者支出总额的40%。作为全球葡萄种植面积最大的葡萄酒产区，波尔多葡萄酒对于中国市场的重要性不言而喻。因此，CIVB决定在中国开设波尔多葡萄酒学院分院，以满足日益增长的中国市场需求。
3. 波尔多葡萄酒学院厦门分院的功能
波尔多葡萄酒学院厦门分院将致力于推广波尔多葡萄酒的文化、历史、产地和酿造工艺等，同时也将提供专业的葡萄酒知识培训、品鉴和认证等服务，面向酒商、葡萄酒爱好者等群体。由于CIVB内部拥有一支实力雄厚的葡萄酒师团队，分院将会派遣葡萄酒师前往厦门，为中国市场带来更加专业的葡萄酒培训和认证标准。
4. 波尔多葡萄酒学院厦门分院的未来发展
波尔多葡萄酒学院厦门分院的成立，标志着波尔多葡萄酒产业进入中国市场的新阶段。未来，该机构将会在中国合作伙伴的支持下，不断扩大品牌影响力，推动波尔多葡萄酒文化与中国传统文化的交流，构建更加健康、可持续、创新的葡萄酒产业体系。同时，中国市场也将成为波尔多葡萄酒产业全球化战略的重要组成部分，为波尔多葡萄酒产业带来更多的机遇和挑战。
法国波尔多葡萄酒学院厦门分院的成立，不仅是波尔多葡萄酒产业进一步走向国际化、全球化的重要动作，更是为中国市场对于葡萄酒文化的追求提供了一个更加专业、权威的平台。相信在波尔多葡萄酒学院分院的推动下，中国市场的葡萄酒文化将更加多元、丰富，波尔多葡萄酒品牌也将成为中国市场一个不可或缺的重要组成部分。
