意大利IGT葡萄酒的分类及特点
1. 什么是意大利IGT葡萄酒
意大利葡萄酒是世界葡萄酒中的一股重要力量,其中又以IGT葡萄酒最具代表性。IGT是指“Indicazione Geografica Tipica”,意为“典型地理指示”,是一种较为宽泛的地理标识。这类葡萄酒通常是在IGT的指导下酿造,但比DOC或DOCG葡萄酒拥有更大的自由度。意大利IGT葡萄酒是一种介于DOC/DOCG和Vino da Tavola之间的葡萄酒,其风格多样深受消费者的欢迎。
2. 意大利IGT葡萄酒的分类
根据产区及主要葡萄品种的不同,意大利IGT葡萄酒可分为多个类别。其中,Veneto IGT以“Valpolicella”葡萄为主要葡萄品种,产于威尼托产区。Puglia IGT以著名的红葡萄品种“Primitivo”为主要原料,产于普利亚产区。Toscana IGT以桑娇韦塞和百神泉作为主要葡萄品种,产于托斯卡纳产区。此外,意大利IGT葡萄酒还有Emilia IGT、Sicilia IGT等多个品类。彰显不同的产区特点是意大利IGT葡萄酒的主要特点之一。
3. 意大利IGT葡萄酒的特点
意大利IGT葡萄酒的风格多样,但普遍具有柔和、饱满、浓郁的特点。此外,由于IGT葡萄酒在生产过程中的大量自由度,所以这些葡萄酒的风格、味道、香气等都有着较为灵活、个性化的表现。因而无论是作为餐饮搭配,还是饮用放松,都能为消费者带来意想不到的惊喜。
4. 推荐意大利IGT葡萄酒
迪亚特拉(Diadema)IGT葡萄酒是一款桑娇韦塞为主要葡萄品种的Toscana IGT葡萄酒,带有完美的酒体,口感干净、口感醇香。Pilandro Magnum IGT则是一款来自Lombardia IGT的葡萄酒,将Chardonnay葡萄与其他非白葡萄品种,搭配出了让消费者满意的口感,基酒柔和细腻,口感浓郁;而Marchesi de Frescobaldi Mormoreto IGT则是托斯卡纳IGT中的佼佼者之一,它不仅有着饱满的口感及优秀的均衡性,更特有着浓郁的果香及芳香。