榆树钱酒品鉴: 探讨哪个系列更加美味
1.榆树钱酒的历史与起源
榆树钱酒是一种以高粱为主要原料，以优质地下水为酿造水源，经过数年酝酿，由榆树钱酒有限公司孵化而成的一款传统酱香型白酒。榆树钱酒在吉林省拥有较高知名度，而品质也倍受消费者们的喜爱。
榆树钱酒的历史可以追溯到清朝，当时榆树县已经形成酿制白酒的传统，而当时榆树钱酒就是其中的代表之一。百年时间的积淀和发展，让榆树钱酒成为了一款独特的白酒名片。
2. 榆树钱酒的系列与特色
当前，榆树钱酒有四个系列，分别是东北金、榆钱、御驾、斗方金。每个系列都有自己的特色和酿造技艺，其中以斗方金为代表的“高端系列”，包括了串珠子、飞龙舞凤、榆树乾坤、斗方天地四个系列，采用优质高粱、全手工糟制，融合传统酿酒工艺和现代精酿技术，口感非常细腻柔和。
而以东北金和御驾为代表的“中档系列”，则以醇香浓郁、口感丰腴、淳厚高雅著称；而榆钱系列则是榆树钱酒公司推出的“入门级”酱香型白酒，价格相对较为亲民，口感比较适合广大消费者。
3. 品鉴榆树钱酒的方法与技巧
在品鉴榆树钱酒时，先将酒倒入杯中，然后看其颜色、透明度和清澈度；接着闻其香气，初次闻可了解其勾兑、存放的情况，反复嗅闻可以深入了解其酿造工艺。然后再品尝口感，要舌尖触齿的进行品尝，不要一口喝下肚，还要留意其入口温度和回味。
需要注意的是，在品鉴和享用榆树钱酒时，应该尊重白酒的文化和仪式，不要大喝特喝或饮酒过量，保持低饮高品的状态。
4. 结论: 斗方金系列更为出众
由于每个人的口感和喜好不同，榆树钱酒的各个系列都有自己的魅力，够满足不同消费者的需求。但是，如果根据大众口味和具有代表性的系列进行推举，笔者认为斗方金系列更为出众。斗方金系列酒质精良，口感更为柔和细腻，同时也是榆树钱酒实力和品质的代表。
