1. 红酒的保存意义
红酒是一种高档的饮品，品质不仅与酒庄的水平有关，还与储存环境密不可分。储存环境的温度和湿度是红酒品质好坏的决定因素之一，因此正确的红酒储存湿度和温度对于红酒的保质期和口感的保证至关重要。
2. 红酒储存温度
红酒的储存温度很重要，一般来说，适合的红酒储存温度应该在12℃-18℃之间，这个温度范围可以保证红酒的质量不会被破坏，同时也不会受到过度的热或者过度的寒。如果红酒被放在温度过高的地方存放，就会出现酒质变坏的情况。如果存储温度过低，酒中的成分就会析出出现沉淀，影响口感。
3. 红酒储存湿度
相较于储存温度，储存湿度对于红酒的影响也同样重要。适合红酒储存的湿度应该在60%-80%之间，这个湿度范围可以保证红酒的木塞不会干燥变形，防止空气进入瓶内，从而使酒质避免受到氧化的影响，影响口感。如果储存湿度过低，木塞就会变得干燥，失去弹性，容易使酒氧化，酒的口感会变质。储存湿度过高，也会使木塞变得松软，容易引起异味或霉变。
4. 其他储存注意事项
除了储存温度和湿度以外，还有一些其他储存注意事项需要注意。首先，储存空间的光照要尽可能的少，因为光线会使红酒里的物质分解，影响口感。其次，红酒的存放需要避免剧烈的震动和共振，以免瓶内的物质分解。最后，储存的地方要保持清洁，避免异味影响红酒的口感。
