《MUGA2011红酒》—— 2011年佳酿美不胜收
1. 酒厂介绍
MUGA是一家创立于19世纪末的西班牙酒庄，他们的红酒以选用当地最好的葡萄、传承的酿酒技术和独特的陈酿方法著称，深受消费者的喜爱。MUGA的酒庄位于西班牙里约哈地区，占地150公顷，种植着提供丰富口感的葡萄品种之一的格拉西亚葡萄（Viura），也称田园白（Maccabeo）和马尔维茨血统的蓝黑色果汁的葡萄种植区域。MUGA2011红酒作为该酒厂的一款代表作，被誉为肉桂和黑色水果的天堂。
2. 酒体色泽和佳酿味道介绍
MUGA2011红酒的外观呈宝石色，光泽深沉浓郁，如同承载着时间的珍贵宝藏。在晃动中散发出浓郁的果香与稳重的橡木味，尤其是草莓和酸果缪斯芒等鲜明而清晰的水果气息，有着极好的立体感，在这之上的香草和谷物气息弥散开来。口感丰富饱满，果味丰富而不过分甜腻，舒适的柔和口感让人流连忘返。干果和黑橄榄味道复杂，散发着泥炭和咖啡豆的气息，让人备感惊喜。整体来说，充满了成熟和细腻的信息，让草莓和大中国特有的茴香味道充分表现出来。
3. 配餐建议
MUGA2011红酒的口感浓郁，鞣酸度适中，酒体较醇厚，适合与许多菜品搭配。肉质摄入比例要高，如牛肉、羊肉和猪肉。对蔬菜类食品，酒可以与胡萝卜、洋葱、蘑菇、青椒、辣椒、甜土豆、扁豆、氽鲜虾和鱼类食品等搭配，并能凸显出最佳口感。同时，MUGA2011红酒还可以与坚果类搭配，如杏仁、花生和黑色豆类等。与奶酪类搭配可以选择浓郁或干酪，特别是蓝色奶酪。搭配建议也可以与欧式糕点，如酥皮奶油蛋糕以及大麦阔面条、香煎鸭胸等搭配，更能突显出酒的味道。
4. 红酒收藏和饮用方法
MUGA2011红酒与众不同的是，经过了长达24个月的发酵，虽然酒精浓度不高，但却更有陈年的风味，成为了收藏值得的选项之一。关于饮用的方法，可以选择2小时左右的前期通风。酒温恰好是14-18°C，口感是醇厚、深入和进口，味道更为复杂。也可以选择直接或开瓶后1小时后品尝，感受到它的浓郁和深度。
