1. 什么是Blanc de Blancs葡萄酒？
Blanc de Blancs是一种由白色葡萄品种制成的起泡酒或葡萄酒。直译为“白色葡萄中的白色”，因为它是由霞多丽或Chardonnay等白色葡萄品种制成的。
2. Blanc de Blancs起泡酒的生产方法
起泡酒的生产过程从葡萄压缩开始。白葡萄必须压缩到最低程度，以便获得清晰的果汁。接下来，这些果汁被称为 “most”，进行发酵。为了使酒变成起泡酒，第二次发酵必须在瓶中进行。从填充瓶、盖子、储藏瓶子的过程都需小心谨慎。Blanc de Blancs起泡酒必须在瓶子里储存至少18个月，以便酒变得更为精致。
3. Blanc de Blancs葡萄酒的口味
Blanc de Blancs葡萄酒通常带有香梨和青柠的味道，同时伴随着石灰和较轻的胡椒气息。与从Pinot Noir或Pinot Meunier制成的起泡酒相比，Blanc de Blancs更柔和、更轻盈。作为一种葡萄品种纯度酒，它也更干爽、更为清爽。
4. Blanc de Blancs葡萄酒与美食的搭配
Blanc de Blancs葡萄酒通常与海鲜和青菜搭配，因为它们都有一种清爽和纯净的口感。对于烤鱼或油炸食品，Blanc de Blancs是完美的葡萄酒之一。该葡萄酒的口味也与某些甜点搭配得很好，如椰子蛋糕、香草布丁和柠檬霜饼干。
在总体上，Blanc de Blancs葡萄酒是一种由白色葡萄品种制成的精致起泡酒或葡萄酒。它通常具有水果、柠檬和石灰的味道，口感清新、柔顺、干爽，适合搭配海鲜和青菜等食物。无论是作为餐前酒、派对饮品还是与晚餐一起享用，Blanc de Blancs总是为你的餐桌增添一份优雅和高贵。
