波尔多红酒的储存
1. 选择适当的存储温度
波尔多红酒储存时需要注意它的储存温度。正确的存储温度可以保证葡萄酒的品质不受影响。通常来说，储存红酒的温度应该在13℃到18℃之间，过高或过低的温度会损坏酒中的化学机制，使红酒的口感和气味偏离原有的水平。特别是储存温度过高，红酒的味道会变得更为浓烈，酸度和果味也会受到破坏。
2. 将波尔多红酒平放储存
储存波尔多红酒时需要注意其存放方式。通常情况下，波尔多红酒需要平放储存。这是因为当瓶中的酒质量不佳时，酒沉积物容易在酒瓶的底部形成。如果不将酒瓶平放，酒沉积物可能会影响酒的口感和味道。此外，平放酒瓶还可以保证酒瓶中的葡萄酒以一种均匀的方式接触塞子，从而有效缓解塞子的压力。
3. 将波尔多红酒存放在避光环境中
波尔多红酒储存时需要注意避光。过度的阳光、紫外线和其他光源会破化里面的沉淀，使酒的颜色、香气和口感不稳定。因此，在储存红酒的空间中需要注意防止强光照射，最好放在阴凉干燥、无异味的地方，储存容器应该是不透明的玻璃瓶或者储存空间中应加上纸板保护。
4. 波尔多红酒不宜过度振动
长期的震动可能会扰乱酒中的化学平衡，从而影响波尔多红酒的口感和味道。因此，在储存波尔多红酒时，需要避免过度振动或颠簸。在储存红酒时可以放在稳定的架子或瓶架上。如果需要移动酒瓶，则应在酒瓶外部使用一些保护材料来减少酒瓶碰撞的影响。
总结起来，储存波尔多红酒的技巧有很多，但以下几个方面比较重要：合适的储存温度、适当的储存位置、遮光条件和稳定的环境。只有在合适的环境中，才可以保存波尔多红酒的口感和味道，从而确保您的波尔多红酒保持它最佳的品质。
