1. 毛铺酒的由来
毛铺酒是一种以大米、麦芽、水为原料,经过采摘、曝晒、蒸馏、贮存、调配等多道工艺制成的传统白酒。毛铺酒源于山西蒲县毛铺村,因其地势高峻、奇特,四面环山,常年云雾缭绕,所以产出的酒都带有独特的风味和特色。在南北传统文化交融的地带,毛铺酒已成为一种传统、历史和文化的象征。
2. 52度毛铺酒浓香型的特点
52度毛铺酒浓香型是一种香气浓郁、口感强烈的白酒,是毛铺酒系列中较为知名的一种。它采用上等优质大米、麦芽为原料,蒸馏后酿制而成。酒液清亮透明,香气独特浓郁,口感醇厚,入口辛辣,回味悠长。52度的高度使得酒体更加浓郁,口感更为强烈。这种酒最适合在宴席上享用,与佳肴相得益彰。
3. 毛铺酒醇香型口感介绍
毛铺酒醇香型是与浓香型相对的一种酒型。它的口感柔和,杏香、糯米香并存,入口顺滑,余味甘美。酒液呈现为黄澄澄的颜色,透亮度较高。醇香型的毛铺酒适合在家中或是朋友三五成群时饮用,放松心情,喝出幸福感。
4. 个人品鉴体验
笔者曾品尝过52度毛铺酒浓香型和醇香型。在品尝前,我用鼻子轻轻一嗅,感受到了它们独特的酒香。在浓香型中能够明显地感受到麦香和烧酒的味道,口感较为浓烈,非常适合放在饭桌上,与美食相伴。而在醇香型中又能品味到酒的柔和,顺滑和甘美的余味,适合在家中与亲友小酌一杯,开心地聊天。