1. 假葡萄酒的作用
假葡萄酒是指在生产过程中添加了某些非法成分，从而达到这种酒某些特殊的效果。假葡萄酒对消费者的效果大致有两种。一种是让人产生醉酒的感觉，让人产生精神上的放松和舒适感。这种效果的成因在于，假葡萄酒中添加了某些成分，使得大脑中的神经传导物质出现异常，进而影响到人的情绪和感受，使得人有了放松和快乐的感觉。
另一种效果是让人产生一些身体上的反应，包括心跳加快、口干舌燥、出汗等。这种效果的成因主要是假葡萄酒中添加了某些刺激物质，进入人体后可以刺激人的神经系统，从而使得人体出现这些反应。但是，这种效果往往是不健康的，对身体有损害。
2. 假葡萄酒的实际危害
虽然假葡萄酒会给人带来一些快感和特殊的体验，但是它的实际危害是很大的。假葡萄酒中添加的成分很多都是非法的，甚至有些是有毒的。这些成分长期进入人体后，会导致一些不可逆的损伤。比如，假葡萄酒中添加的某些金属离子会影响人的肠胃功能，导致消化不良、胃病等疾病的发生；添加的某些有毒成分则会直接影响人体内脏的健康，从而引发严重的后果。
3. 如何识别假葡萄酒
由于假葡萄酒的制作技术越来越高超，一些不法商家已经可以制造出看起来和正常酒差不多的假葡萄酒，所以消费者要谨慎购买。以下几点可以帮助你识别真假葡萄酒：
查看包装。正规葡萄酒的包装往往有详细的标签和文字，上面标注了生产日期、生产厂家等关键信息。而假葡萄酒的包装则往往比较简单、粗糙，上面的信息不够详细。
闻气味。正规葡萄酒的味道醇厚、芳香，而假葡萄酒则往往带有刺激性气味，比如甲醛、甲酸等。
试喝。如果购买葡萄酒后发现口感和正常葡萄酒有差别，那么就有可能是假酒。
4. 防范假葡萄酒的方法
要防范假葡萄酒的危害，最关键的就是要购买正规的葡萄酒。购买时要注重品牌信誉和生产日期，不要轻易购买没有详细包装信息的酒品。此外，还应该避免购买价格过低的葡萄酒，因为假葡萄酒往往利润极高，价格过低的葡萄酒很可能是假货。
