一、泸州一品坊五岳辞38度的介绍
泸州一品坊五岳辞38度，是四川泸州市老字号泸州蓝剑酒业有限公司的代表产品。五岳辞的酿造技艺极具特色，其酒液在金色沿黄瓶中，散发着独特的香气，口感浓郁，回味悠长。
泸州一品坊五岳辞38度采用优质小麦、高粱、玉米、米、麸皮等杂粮酿造，采用五谷丰登的酿造手法，追求自然的酒香与口感。精心酿造的五岳辞酒液清澈透明，入口顺滑爽口，口感独特柔和，回味悠长。
二、五岳辞的酿造过程
1. 酒曲的制作：将优质小麦和高粱收获后烘烤晾晒，再用酒曲发酵，制成高溥曲、白渣曲、黑渣曲等不同种类的酒曲，成为五岳辞的原料。
2. 浸淀池的建造：将曲面较小的白渣曲放在特制的浸淀池中，注入适量的水，使其发酵，产生淀粉酶等酶类，分解杂质，选择性将淀粉分解成为葡萄糖，并最终转化为乙醇。
3. 蒸馏器的使用：将发酵完全的酒曲、水、和糯米放入蒸馏器内进行蒸馏，生产出高粱酒。
4. 调配与储存：将高粱酒、米甜酒等不同的酒液进行调配，加入金桂、甜茶等自然原料，然后用泥封酒坛封存，使其进一步陈化。
三、五岳辞的保存方法
1. 避免阳光直射：五岳辞酒较容易受光变色，因此保存时不要暴露在阳光下，最好选择阴凉干燥的地方。
2. 保持温度适宜：五岳辞的储存温度应该在20~25摄氏度之间，过高过低都会影响其酒质。
3. 保持通风干燥：尽量避免潮湿和污染物存放周围，同时保持通风，以保证酒的质量不受影响。
四、喝酒的正确姿势
喝五岳辞酒的时候，要先注入3~4成左右的酒液，然后静放约10分钟，等酒香充分散发出来后再慢慢地倒满杯。喝酒的时候不要一气呵成，要讲究慢慢品尝，不要喝得太醉，以免影响健康。
总的来说，泸州一品坊五岳辞38度是一种颇具特色的白酒，它的酿造技术和保存方法都需要大量的技术和经验，对于爱好品尝酒的朋友来说，五岳辞绝对是不可错过的好酒。
