泡杨梅酒用什么酒最好，制作杨梅酒最佳选择酒种是什么？
1. 杨梅酒的做法
首先说一下杨梅酒的做法，在制作杨梅酒的时候需要准备杨梅、白糖和酒精，将杨梅洗干净，备好一个容器，将杨梅按照一定的比例放入容器中，然后加入适量的白糖，最后倒入酒精，将罐口密封，放到通风的地方静置即可。
2. 杨梅酒需要用什么酒
对于泡杨梅酒而言，一般都是直接选择白酒，因为白酒的酒味比较清淡，会更好的去保留杨梅的鲜美口感，同时调和甜度的白糖也会更为突显。当然，可以根据个人口味喜好自行选择酒种。
3. 选购适合制作杨梅酒的酒
如果想要选购适合制作杨梅酒的酒，可以考虑选择白酒、二锅头等体积相对小，酒度较高的酒，这样好吸收杨梅的鲜美。当然，不同的制作方法也有不同的选择酒种，可以根据自己的口味喜好自行选择。另外，在选购的时候要确保酒的质量有保障，可以选择信誉度高的酒厂或商家。
4. 注意事项
在制作杨梅酒的过程中，需要注意以下几点：
首先，需要控制甜度的比例，不能过于甜腻。
其次，杨梅一定要清洗干净，不能沾染杂质。
最后，要注意保存方式，建议放在通风干燥的地方，避免阳光直射。
总之，制作好的杨梅酒，色泽鲜美，口感浓郁，是一种非常不错的佳酿，喝起来非常赞。
