1. 编制商业计划书
如果你想要自己装酒卖，首先需要编制商业计划书。商业计划书是帮助你明确自己经营酒品的方向和目标，同时也是帮助你争取投资的重要工具。商业计划书需要包括以下内容：
市场分析和竞争对手分析
产品定位和价格策略
销售渠道和营销策略
生产流程和原材料采购渠道
成本分析和盈利预测
在编制商业计划书的过程中一定要充分考虑自己的资源和能力，合理估计自己的销售量和成本，制定出可行性的经营策略。
2. 谋求资金支持
如果你有足够的资金支持，那么你可以直接进行自制酒品的生产和销售。但是如果你缺少资金，你需要寻找投资者或者申请贷款。在联系投资者和申请贷款时需要向他们提供你的商业计划书和其他证明文件。这让他们能够了解你的计划和能力，并且决定是否愿意为你提供资金支持。
此外，作为一名创业者，你还可以参加创业比赛和融资活动。这些活动可以让你向潜在投资者展示你的创意和能力，并且寻找到合适的资金支持。
3. 选择适合的生产工具和原材料
在自制酒品的过程中，生产工具和原材料选择尤其重要。你需要选择适合你需求的生产工具，例如加工压榨机，酒精计量器和罐子。需要注意的是，这些生产工具需要符合卫生和安全标准，保证你的产品质量符合要求。
另外，原材料的选择也需要慎重。一般来说，酒品的原材料包括水、酒精、糖和果汁等。你需要优选供应商，选择价格合理、品质上乘的原材料，以提高你的产品品质和市场竞争力。
4. 建立销售渠道和推广策略
在你的酒品生产成功后，你还需要考虑如何销售你的产品。你可以将你的自制酒品销售给饭店、酒吧、餐馆或者零售商，也可以自己开设线上销售平台和线下门店售卖。
在销售渠道建立好之后，你需要制定一套推广策略，包括广告投放、网络营销、促销活动等。你还可以加强社交媒体的营销力度，通过微博、微信等社交媒体宣传推广自己的酒品。
最后，你还需要不断地改进自己的酒品品质，让消费者的口碑帮助你扩展更多的销售渠道。
