一、引言
作为波尔多（Bordeaux）地区的代表性红酒品牌，圣骑士庄园（Chateau des Templiers）的波尔多红酒和波尔多圣骑士庄园醇香红酒一直备受关注。圣骑士庄园位于法国波尔多地区，创建于12世纪，历经千年历史。酒庄占地240公顷，拥有近千年的丰厚历史，因此酒庄生产的红酒在国际市场享有很高的声誉。本文将介绍圣骑士庄园波尔多红酒和波尔多圣骑士庄园醇香红酒的特点，以及品酒方法和搭配建议。
二、品酒方法
圣骑士庄园波尔多红酒和波尔多圣骑士庄园醇香红酒是属于红葡萄酒，在品酒前需要注意以下几点：
1. 酒温: 最好在16度至18度之间品尝，不要过热也不要过冷。
2. 通风: 开启窗户或者打开空气净化器来让酒舱中新鲜的空气流过。
3. 器皿选择: 最好使用葡萄酒专用杯子，让酒的味道更好地散发出来。
4. 倒酒: 稳定倒酒，装至杯子的1/3至1/2，先仔细观察酒的颜色、清晰度和透明度。
5. 嗅香: 揭开酒瓶的盖子，稍等片刻闻其香气，辨别出它的气味和层次。
6. 品尝: 味蕾小口品尝酒，让酒在口中慢慢流动，让味道分散。
三、特点介绍
1.波尔多圣骑士庄园波尔多红酒：由美丽柔和的微凉气氛同时带来丰富的水果香味，小黑浆果的轻柔甜味勾勒出了优雅而醇厚的口感。正常调和的酒体中有各种李子和樱桃的层次和质感，口感宽松，绵软且清新，丰富多彩。在口中味感丰富，有坚实持久的感受，这是一款特别受欢迎，可以确保一年四季都有货。
2.波尔多圣骑士庄园醇香红酒：这款酒让你感受到了由纯正色彩的气氛和坚实框架的完美平衡口感，中等的酸度和通透的单宁感让人体验到香草、莓子、黄油坚果等柔和的波尔多红酒特色，淡淡的姜色让你品尝到时尚的料理结构和美丽清晰的口感。
四、搭配建议
1.肉类：波尔多圣骑士庄园醇香红酒与各种类型的肉类很搭。比如：牛排、烤羊排、猪肉、烤鸡翅等等。
2.酱料：基于其婚配的酒用料和口感，波尔多圣骑士庄园醇香红酒很适合乳状酱、香草酱和某些混合香料的酱汁。
3.奶酪：波尔多圣骑士庄园醇香红酒很搭配奶酪：特别是白奶酪，如：水牛芝士和法式布里奇。
4.甜点：以上较坚硬的肉类和酱汁的搭配会把甜味掩盖住，因此波尔多圣骑士庄园醇香红酒不太适合搭配甜点。
总之，波尔多圣骑士庄园醇香红酒和波尔多圣骑士庄园波尔多红酒是属于法国波尔多地区的顶级佳酿，品质上佳，口感丰富，值得尝试。在品饮过程中，需要注意适当的饮酒温度和器皿选择，以及合适的搭配，才能发现它的独特之处。最后，希望本文对于圣骑士庄园波尔多红酒和波尔多圣骑士庄园醇香红酒的介绍，能够给广大酒友带来实质性的帮助。
