1. 竹筒酒到底是多少度的？
竹筒酒，又名“斗南竹筒米酒”，是福建省漳州市斗南镇特产的一种白酒。传统的做法是利用斗南的特产竹子为原料，将糯米、小麦、大米等杂粮经过发酵、蒸馏等工序，酿制而成。但因为竹筒酒是手工制作的，因此每批产品会因制造过程中的温度、湿度、时间、发酵度等因素而略有不同。因此，其酒精度数也相应有所浮动。
一般情况下，竹筒酒的酒精度数在38度到52度左右，一般称38度酒为“一杯香”，42度酒为“二杯醉”，50度酒为“三杯翻”。但这只是一个大概的参考，具体酒精度数还需要看酒厂生产技艺、材料等因素。
2. 竹筒酒酒精度数的测定方法
要想得到一个酒精度数比较准确的竹筒酒，需要通过科学的检测手段来进行。一种比较常见的测试方法是使用密度计。
测试时，首先需要确定样品的温度，使其在20℃左右，避免温度影响测试结果。然后将样品倒入试管中，放入密度测定仪器，将电池开关打开，待三十秒后读取密度值。最后在参考表格中寻找相应的酒精度数。
当然这种方法需要设备和科学技术的支持，一般消费者并不具备。如果想要获得准确的酒精度数，建议购买正规的、品牌知名度较高的竹筒酒产品。
3. 竹筒酒的历史文化
竹筒酒是中国南方地区的一种独特特产。有关竹筒酒的历史，据推测最早可以追溯到12世纪时的南宋。当时南宋皇室传统上都喜欢饮用竹筒酒，因此成为当时贡品之一。
漳州斗南竹筒酒作为其地域文化的代表，更是有着深厚的历史背景。早在唐朝时期，斗南就已经开始酿制米酒，而竹筒酒的酿制，当也始于该时期早期。斗南百姓使用斗南特产竹子，将糯米、小麦、大米等杂粮经过发酵、蒸馏等工序，酿制而成。至今已有近千年的历史。
4. 如何品尝竹筒酒？
好的竹筒酒应该具有醇厚、鲜美、回味悠长的特点。但因为竹筒酒的酒精度数较高（一般在38-52度之间），因此在品尝时需要小心谨慎，以免喝醉。
一般来说，品尝前需要先将酒倒入透明的玻璃杯中，闻一下酒的香味，可以品尝一两口，并留意其口感、回味等。与此同时，需要留意酒的色泽、澄清度等。一般情况下，色泽透明、清澈度高的竹筒酒往往品质更好。
最后，需要注意的是竹筒酒酒精度数较高，因此在品尝前需要适量放量，以免酒量过差而导致不适。
