1. 什么是“捌零后白酒”
“捌零后白酒”指的是1980年代末期到1990年代初期，白酒行业出现的一种酿造方式。因为这个时期的年轻人对“八九风潮”有比较深的印象，因此将这种酿造方式称之为“捌零后白酒”。
这种酿造方式采用了一些传统的工艺和技巧，同时还运用了一些现代化的方法，比如引进了自动化生产线，使白酒生产效率大幅提高。
由于采用了这种酿造方式，白酒的质量相比以前有了明显的改进，口感更加细腻，品质更稳定，因此备受消费者喜爱。
2. 国产白酒价格的波动
在过去的几年里，国产白酒的价格经历了比较大的波动。2011年，白酒价格开始快速上涨，其中五粮液、茅台等名酒的价格更是飞涨。这种上涨趋势一直持续到2013年，让许多消费者感到价格过高，难以承受。
2014年开始，国外流行的“奢侈品寒冬”和中国经济的放缓等多种因素导致了白酒价格的下跌。虽然价格下跌，消费者的购酒欲望并没有减弱，因此市场上出现了很多低价白酒，包括一些劣质白酒。
但随着经济的回暖，以及反腐斗争的深入开展，近两年来，国产白酒价格逐渐回归常态。各家白酒企业也通过不断提升品质、创新营销等手段来提高消费者的满意度和忠诚度。
3. 国产白酒价格回归常态的意义
国产白酒价格回归常态的意义在于，让消费者能够用较合理的价格购买到口感更好、品质更高的白酒。这也将进一步提升白酒作为中国传统文化的地位。
此外，价格回归常态也能够更好地保障白酒行业的可持续发展，让企业能够有更好的利润空间，同时也能够对产品质量进行更加专注的投资和探索。
对于消费者来说，能够以合理的价格购买到满意的产品，也能够让他们更有安全感和信任感。这将进一步促进白酒市场的健康发展。
4. 如何选择好的白酒
对于消费者来说，选择一款好的白酒并不容易。既要看品质和口感，也要看价格和信誉度。
首先，消费者应该选择合规的产品，比如选择有国家标准标记的产品，以及有明确生产日期和生产批次的产品。这样做能够保证产品的安全性和质量。
其次，消费者可以关注一些品牌白酒的口碑，看看其他消费者的评价是怎样的。消费者也可以试着多了解一下白酒的酿酒工艺，这有助于他们更好地鉴别产品的质量和特点。
最后，消费者也可以结合自己的口感和特别偏好来挑选适合自己的白酒。有了一定的了解和经验，消费者就可以更好地选择高品质的白酒了。
