1. 白酒的真伪及鉴别方法
白酒经常被复制和仿制，一些未经认可的劣质酒常常混入合法白酒中。如果你是一名酒鬼，你应该知道如何鉴别白酒的质量和真伪。以下是一些鉴别真伪的方法：
a. 标签丝印：如今，许多白酒厂家采用防伪技术，对于一些验证性特征（例如包装上的丝印）进行升级，用以防止假酒的销售。这是最基本的检查方法。
b. 净度：高品质的白酒应该呈现出清晰、透明的外观，并且没有沉淀物。如果观察到白酒中有浑浊的液体，则该白酒可能是假的。
c. 香气：高质量的白酒应该散发出愉悦的天然香气，没有添加人工香味的痕迹。
d. 口感：品尝酒的口感，是否有苦涩或刺激性味道，口感稳定，余味悠久，是否有剧烈的灼烧感。如果酒匀净、无异味、无杂味的，就应该是高品质的白酒。
2. 白酒真伪信息查询方式
如果你购买了白酒，但无法确定真伪，是否该联系厂家或相关部门查询该酒品是否合规？接下来我们介绍一些白酒真伪信息查询的途径：
a. 扫描二维码：许多白酒生产企业采用智能防伪技术，二维码是伪造最难的防伪标识之一。扫描二维码可获得产品的真伪信息。
b. 拨打服务电话：拨打白酒厂家的售后服务电话，询问该酒品的真伪，只要提供相关信息，厂家工作人员会予以解决。
c. 到官网查询：如果其他方法查询失败，你可以到白酒生产厂家的官网，输入相应的查询信息来查看该酒品是否正品。
d. 利用第三方平台查询：市场上也有许多白酒真伪信息查询平台，例如电商购酒时，淘宝、京东等电商平台都会有白酒真伪查询服务。
3. 防范假冒伪劣白酒与假酒的危害
现在，国内外市场上已有许多白酒品牌，但是一些不法商家仍在销售假酒或掺杂其它物质，给消费者的身体健康带来极大风险。同时，假冒伪劣白酒在破坏国家产品质量的同时，还会损害其品牌声誉，甚至侵犯它人知识产权。因此，有必要采取措施防止假酒危害人民健康和制造伪劣产品行为的发生。
a. 建立严格的规章制度：政府应进一步完善消费者保护法律制度，支持酒品监管部门的工作, 严厉打击生产销售假冒伪劣白酒行为。
b. 开展宣传教育: 消费者应关注资讯，提高对伪酒的辨识能力，保证获得真正的酒品，同时也要倡导商家服从市场竞争规则，支持正品之间的竞争。
c. 进一步提高鉴别方法：鉴定机构应加强对白酒真假鉴定技术的研究和改进， 推广相关技术，提高公众识别假酒的能力和维护自身权益的意识。
d. 加大惩罚力度：对生产、销售假冒伪劣白酒的，必须依法惩治。要严格执行有关法规，加大处罚力度, 对侵权者加以打击，维护良好的市场环境共同建设和谐社会。
4.总结
总的来说，无论是政府还是平民百姓，需要采取措施以打击假冒伪劣白酒，并让酒消费者可以获得真正的好酒品。鉴别真伪的方法和途径可以帮助我们将假酒与真酒区分开来。我相信，一个更公正、健康、和谐的白酒市场将触及我们今后的每一天生活。
