1. 宜宾五粮液的历史
宜宾五粮液是中国著名的酒品牌之一，产于四川宜宾市。其历史可以追溯到北宋时期，当时已有五粮液的酿造记录。明朝时期，五粮液已成为正式的官方贡品。清代则出现了五粮液与“会泽酒”互相竞争之现象。民国时期，官办酒厂在这方面也做出了很多的调整。直到1952年，五粮液成为为国家一类优质名酒，开始扩大生产。
2. 宜宾五粮液的特点
五粮液以优质的小麦、高粱、玉米、大米、糯米为原材料，经过秘制工艺，酿造出了具有独特风味的传统浓香型白酒。其酿酒核心技术包括: 泥碾、泥窖、糟发、窖泉、窖藏和青花瓷器皿，这些技术使五粮液具有了浓郁细腻的口感和香气，让人赞叹不已。此外，五粮液还有“三绿五红”等重要工序，这些使五粮液不仅是口感独特，而且更富有文化内涵。
3. 宜宾五粮液的工艺技术
宜宾五粮液一直秉承着“先人智慧，经典泉续”为宗旨，传承千年酿酒技艺。其酿酒过程其实是讲究了很多细节的，即使是最平凡的一个环节也要把握得恰到好处。简单来说，五粮液酿酒由简单的“蒸、糟、酿、瓶、藏”变为包括13道工序的复杂流程，而宜宾五粮液宜宾总厂更是掌握了百余工序以上的酿酒技艺。由此也可见，五粮液的道道工艺都经历了很长时间的摸索，在科技进步的今天，依然能够保持自己的传统美感。
4. 宜宾五粮液的创新
自1995年宜宾五粮液集团成立以来，企业紧密围绕“产品国际化、品牌国际化、企业国际化”三大战略目标，不断推进产业链综合经营，不断创新自己的酿酒技术，以适应现代化要求。在这一过程中，五粮液注重营销手段的使用，在顺应国际大势的情况下，拓展了海外市场。同时，通过投资新的研发项目，五粮液持续开发新型的酒类产品，使得五粮液品牌更具有市场竞争力。
