白酒专家 刘友金,醇香白酒，刘友金的专业解读
1. 刘友金：一个顶尖的白酒专家
刘友金是中国现代商业白酒的奠基人和创始人之一，被誉为“白酒界的大师级人物”。他是白酒及其文化、历史研究的权威、中国白酒品评的领袖、中国酒业现代化的推动者和执行者。他还是中国酒评师协会副主席、中国白酒评测试验室联盟主席、中国酒业协会董事、中国文化艺术研究会理事等职务，真正成为了国内白酒业反映了一面镜子。
2. 醇香白酒：白酒界的代表
醇香白酒，顾名思义就是酒液醇厚并带有浓郁香气的白酒。具有着口感醇厚、余味绵长的优点，是白酒中的翘楚。醇香白酒采用优质高粱、小麦、大米等为原料，在现代生产流程中，需要经过多次蒸馏才能产生出浓郁的酒香。刘友金认为，醇香白酒的成功之处在于香气醇正、味道丰富、风味独特，具有很高的收藏价值。
3. 刘友金的专业解读：白酒的正确品鉴方法
刘友金认为，白酒的品鉴方法必须注重细节，包括以下四个方面：
1.观察色泽：白酒色泽应该清澈透明。在观察时，可选择放在白色背景下，更易观察到颜色的变化。
2.闻香识酒：首先应将酒杯静置，等到慢慢散发出来的香气，再细细品味。对于不同的酒，其香味有所不同。
3.品尝味道：白酒入口应该先后尝试，方可更好的品尝出白酒的味道性质。
4.体会酒的余味：品味完白酒后应特别记得体会留在口中的余味，分析白酒口感及酸甜程度。
4. 结语
刘友金是中国酒业的一位卓越代表，醇香白酒是白酒届的代表，两者在白酒文化的推广和传承上发挥了不可或缺的作用。对于爱酒之人，更加注重白酒的品质和拥有门类齐全的白酒，依据正确的品鉴方法，品味出不同芬芳的白酒滋味，尽情领略酒文化的魅力。
