1. 什么是青稞金银酒?
青稞金银酒是一种以青稞为原料,经过多次发酵和蒸馏制成的酒类产品。以色泽金黄、清香幽雅、口感浓郁为主要特点,被誉为“藏族美酒佳品”。
青稞金银酒的产地主要集中在中国西藏等地,因为青稞是西藏地区的主要农作物之一,种植历史悠久,而且成熟期短,适应干旱缺水的气候条件,所以青稞金银酒的产量较为稳定,品质也相对较好。
2. 青稞金银酒价格一览表
青稞金银酒的价格因品牌、年份、产地等因素而异。以下是一些常见的青稞金银酒品牌的价格参考:
1. 陇嘎巴青稞金银酒 52度 500ml:128元/瓶
2. 塔尔寺金银酒 52度 500ml:368元/瓶
3. 东鹏特纯青稞酒 52度 500ml:268元/瓶
4. 同盟会青稞酒 52度 500ml:76元/瓶
5. 爱尚青稞酒 52度 500ml:168元/瓶
3. 青稞金银酒的制作过程
青稞金银酒的制作非常繁琐,需要多道工序。以下是制作过程的简要介绍:
1. 筛净青稞,浸泡20-30小时,让其发芽。发芽后,再用清水洗净并晒干,制成青稞芽。
2. 将青稞芽加水煮沸,再用石锅拌匀制成麦乳。将麦乳放入发酵池中,发酵2-3天。
3. 将发酵好的酒糟加水蒸馏,得到低度蒸馏液。
4. 将低度蒸馏液反复蒸馏,分离出高度蒸馏液。
5. 将高度蒸馏液静置,等待沉淀。
6. 取出上清液,过滤后装瓶,就成了青稞金银酒。
4. 青稞金银酒的饮用方法
青稞金银酒是一种传统的藏族美酒,但是并不是所有人都会饮用。以下是一些青稞金银酒的饮用方法,供大家参考:
1. 清饮:将青稞金银酒倒入白酒杯中,以观其色、闻其香、品其味,享受清香幽雅的味觉体验。
2. 开胃:将青稞金银酒与其他酒类混合饮用,可以起到开胃的作用。
3. 佐餐:将青稞金银酒搭配藏式美食一起享用,可以增进口感,提高饮食体验。
4. 礼节:在特殊的场合,将青稞金银酒作为礼品馈赠,可以表达敬意和感谢。