1. 白酒的成分与制作方式
白酒主要成分是酒精、水以及在制作过程中添加的小麦、大米、玉米等谷物或者薯类等，因而白酒可以分为谷物白酒和薯类白酒两类。固态白酒是通过将蒸馏出的酒液经过精制处理，加入特殊的中药材，进行自然发酵并贮藏后制成。液态白酒则是在制作完成后直接装瓶而成。
2. 消费习惯的不同
在中国饮酒习惯中，固态白酒属于比较时髦的消费品，一般被视为高端饮品、送礼佳品，更适合在家庭聚会、商务活动中享用。而液态白酒的销售群体则更广泛，在消费市场上占据着相当重要的地位，更适合喜欢在酒吧、餐馆等场合消费的人群。液态白酒在便捷性和口感方面更受到年轻消费者的欢迎，也更容易跨越地域和文化差异，成为一种国际化的饮品。
3. 储存和调配方式的不同
固态白酒是天然发酵，与液态白酒不同，固态白酒的瓶塞没有气孔，因此使用时要慢慢揭开瓶盖，顺瓶口倒入酒杯里或用漏斗倒入杯中。并且它储藏在凉房没有露天，放在通风干燥的位置，避免日晒和潮湿，这样可以使其香味和口感更佳。而液态白酒则无需特别的储存条件，一般储存在阴凉通风的地方即可。在调配方面，固态白酒的饮用方法主要是直接饮用或者加入热水冲泡，呈现出来的口感是较为浓郁和醇厚的；而液态白酒则可以与果汁、汽水等调制成各种口感不同的鸡尾酒，成为了一种适合品尝和创新的酒类。
4. 营养保健作用的不同
液态白酒的酒精含量相对较低，营养价值也相对较低，多饮容易引起肝脾损伤，反而会对身体造成危害。而固态白酒则含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、有机酸等，具有很好的保健作用。固态白酒有壮腰补肾、补血养心的作用，尤其适用于男性、中年人和老人群体，能够起到一定的滋补作用。
