1. 洋河优曲53度介绍
洋河优曲53度是江苏洋河酒厂出品的一款高度白酒，其口感醇厚、回味悠长，是中国白酒的代表之一。洋河优曲53度酒精含量较高，因此在市面上备受消费者青睐。但是，对于洋河优曲53度是否为纯粮食酒，这一问题却有不同的说法。
2. 纯粮食酒的定义
纯酒精是从淀粉质食品中提炼的，在白酒中主要来源于小麦、高粱、玉米等粮食。而所谓的纯粮食酒，则是使用进口优质粮食为原料，采用传统的酿造工艺，不添加任何人工合成物质，生产出的酒品即为纯粮食酒。因为这种酒完全不添加防腐剂等化学物质，更受到消费者的青睐。
3. 洋河优曲53度的酿造工艺
洋河优曲53度是经过多道复杂的酿造工序制成的。其原料使用的是优质小麦、优质高粱等，采取传统的酿造技艺，倡导绿色、天然、健康的生产方式。酿造过程中，不添加任何人工合成物质，保留了原料的自然口感和独特香味，符合纯粮食酒的标准。但是，有些消费者因为其高度酒精含量，怀疑其中有添加一定的化学物质。
4. 洋河酒厂的《洋河五绝》
洋河酒厂在其生产工艺中，一直倡导“绿色、健康”的理念。其通过加强科技研究和生产管理，保证了生产出的优质产品不含任何合成化学物质，完全符合纯粮食酒的定义。而《洋河五绝》一书中，更是明确提出“纯粮酒才是真酒”的理念。因此，可以认为洋河优曲53度是一款纯粮食酒。
