1. 白酒的贮存方式
白酒是一种传统的酒类，在我国有着悠久的历史和文化。因为白酒制作复杂，加上其中含有一定量的酒精和其他成分，所以在贮存方面要格外注意。一般情况下，白酒应当存放在阴凉、干燥、通风和没有异味的地方。如果开瓶后，建议将未喝完的白酒倒入玻璃瓶中，再将瓶子密封，放在避光、低温的地方储存。
2. 白酒暴晒会对酒质造成影响吗？
白酒暴晒不仅会改变白酒的风味和口感，而且可能会对酒质造成不良的影响。因为白酒中含有一些不稳定的有机物和特殊成分，如果无法避免阳光的直接照射，就容易加速光氧化反应，导致酒质变质，出现腐败和酸败的情况。 长时间的暴晒更是让其酒质下降。所以，白酒在储存过程中应尽量避免阳光直射。
3. 白酒晒过后可否饮用？
在白酒暴晒过后，如果有发现酒质有发生变化，就应当及时淘汰或处理掉。如果没有明显的变质迹象，如酒色淡或闻起来有些异味，那么在保证酒的安全性情况下，可以照常饮用。但是为了保证白酒的品质，建议不要将暴晒过的白酒当做珍藏，而是应该及时饮用以免受到不利影响。
4. 如何判断白酒是否变质？
除了在晒过后留意酒的外在表现之外，还可以通过多种方式来判断白酒是否发生变质。比如可以倾斜酒瓶，观察酒体下方是否有沉淀物；闻起来是否有刺鼻味道，是否有霉味。如果白酒变质了，还可以用盐的方法来鉴别。取一点盐粉，撒在放入白酒的杯子中，观察是否有碘酸盐滴加进去后出现的颜色变化。如果变成棕色，则说明白酒已经变质。
