什么是白啤？
白啤，又称白啤酒或白啤利，是一种以小麦麦芽、啤酒花和酵母酿造而成的啤酒。白啤的最大特点是：色泽浅而清爽、口感轻盈。其口感与传统的琥珀色啤酒截然不同，呈现出酸涩微咸的口感，带有更加浓郁的小麦香气。
什么是黄啤？
黄啤，又称黄色啤酒或者淡色啤酒，是一种以大麦麦芽为主料，添加啤酒花和酵母酿造的啤酒。黄啤的颜色大多呈现出绿黄色、金黄色或淡黄色，口感清爽较为平衡。黄啤是全球销量最大的啤酒类型之一。
白啤与黄啤有何异同？
白啤和黄啤虽都是啤酒的一种，但两者的酿造方法、口感、颜色及香气都存在差异：
酿造方法
白啤使用的主料是小麦麦芽，而黄啤则是以大麦麦芽为主。而因为小麦麦芽的酿造比大麦麦芽更为复杂，白啤一般比黄啤更加昂贵。
口感
白啤因为酿造过程中加入了其他谷物和香料，其口感比黄啤更为酸涩和微咸。相反，黄啤的口感则比较平衡，酸涩味道不明显。
颜色
白啤的颜色通常呈现出淡淡的黄色、浅棕色或银白色，而黄啤则呈现出绿黄色、金黄色或淡黄色。
香气
由于使用的原料不同，白啤和黄啤的香气也存在一定程度的差异。白啤的香味一般更浓郁，而黄啤的香味则更清新、清淡。
结论
总的来说，白啤和黄啤在酿造方法、口感、颜色和香气都各具特色。想要尝试新口味的消费者可以选择白啤，而如果更注重经典口感，那么黄啤也是一个不错的选择。
