1. 小米酒的由来
小米酒是一种浑浊的酒，可以追溯到两千多年前的中国春秋战国时期。据史书记载，当时的楚国一位智者吕不韦，为了愉悦自己和贵族朋友的心情，特制了一种口感与健康并存的酒，即是小米酒。
这种酒是用小米、黄米、红糖或麦芽制成的，发酵后甜糯可口。小米酒在古代是十分流行的一种饮品，它常常被满怀敬意地作为礼物赠送给朋友或亲戚。
小米酒的制作方法在唐宋时期得到改进，更加成熟，一度成为皇室的珍品之一。宋代诗人陈与义曾经有过“小米新酒是佳饮， 轻盈酒色着人心”这样的诗句。可见历史上小米酒的地位之高。
2. 小米酒价格因素
小米酒现在的价格受到各种因素的影响，主要有以下几个方面：
酿造工艺
小米酒的酿造工艺决定了它的口感和品质，不同的工艺产生的小米酒品质和价格也都不相同。即使是同一种酒，不同的厂家也会有不同的酿造工艺，味道也会有所区别。因此，酿造工艺对小米酒的价格影响很大。
原材料
选择什么种类和质量的米和糖也是影响小米酒价格的因素之一。高质量的原材料自然会提高酒的档次和价格。
产地
小米酒的产地也会影响小米酒的价格，不同地区的小米酒出产量和口感也不同，市场认可度也各不相同。
市场竞争
小米酒的市场竞争也会影响价格的上涨或下跌，行情好时价钱会跟着上涨，行情不好则会降价促销。
3. 小米酒的价格区间
按照市场的价格和成品的品质，小米酒价格大约在10元到200元之间。
10元到30元：这个价格区间内的小米酒通常是由较为普通的原材料制作而成，口感一般。
30元到50元：在这个价格区间内的小米酒开始有一点区别，口感也会相应提升一些。
50元到100元：这个价位的小米酒采用的一般是较为优质的原材料酿造，产品口感较好。
100元以上：这个价格区间内的小米酒一般口感非常好，属于高档酒，价格也相应地较高。
4. 如何选择好的小米酒
对于市面上琳琅满目的小米酒，怎样挑选一瓶口感和品质都不错的小米酒呢？以下是几点样的注意事项：
外观：仔细观察瓶身和标签，选取没有污渍、破损、穿孔等问题的产品。
摇晃：轻轻摇动酒瓶，观察其中的酒体是否混浊，如果酒体不均匀，说明酒瓶中沉淀物较多或密封不够好，这样的酒可以不选。
嗅闻：将酒瓶靠近鼻子，用鼻孔稳稳地小心地嗅一下酒气味道，如果闻到了一点异味，说明质量可能存在问题，需要注意。
品尝：品尝时一般先把小米酒倒入酒杯中，轻轻晃动几次，再嗅一下酒的香气，细细品尝，感受口感和嗓感。
综合以上，选择品质好的小米酒是需要琢磨一下的，同时也要额外留意醇香、口感、包装等因素，才能真正地选到一瓶合适的小米酒。
