1. 什么是衡水衡小白
衡水衡小白是指来自河北衡水的一种小麦，在国内外备受推崇和青睐，是衡水的一张名片。
衡水衡小白是衡水市重点拓展特色农产品品牌之一，以种植技术创新和品牌建设为支撑，通过推进管理体制创新和流通体系建设，形成了良好的品牌信誉。
衡水衡小白的外形优美，色泽淡白，成粒饱满，营养丰富，口感甜香，在烹饪面食、煮粥、蒸馍等方面有着很高的评价。
2. 衡水衡小白价格是多少
衡水衡小白的价格相对较高，主要是因为它的品质和口感非常好，并且是天然绿色食品。一般来说，单价在8元/公斤左右。
当然，价格也会受到一些因素的影响，例如产量、季节、地域等等。农村集市上的价格相对较低，而大型超市或网店的价格则会稍高一些，但是总体来说，衡水衡小白的价格相对较稳定。
3. 为什么衡水衡小白这么受欢迎
1）品质好：在种植过程中严格把控品种选育、施肥、收割等多个环节，甚至每个谷粒都经过手动筛选，保证了粒粒饱满、色白香甜。
2）绿色食品：在种植过程中完全不使用化学农药和化肥，不会对人体产生危害。符合现代人对绿色食品健康概念的追求。
3）多功能性：衡水衡小白作为一种食品，具有很高的营养价值和口感，可烹制出各种面食和粥品。此外，衡水衡小白还有一些药用价值，如清热解毒、润肠通便。
4. 如何选购衡水衡小白
1）外观：衡水衡小白粒粒饱满、色泽淡白，没有虫眼、霉斑等污点。
2）嗅闻：将衡水衡小白靠近鼻子，闻一闻是否有浓郁的清香味。
3）口感：将衡水衡小白加水煮熟后，品尝口感是否有香甜、糯粘的味道。
总的来说，选购衡水衡小白主要是基于品质和口感，购买前最好了解一下当地的产地信息以及产地信誉度，确保购买到正宗的衡水衡小白。
