一、东海桃林酒的历史
作为连云港的特色美酒，东海桃林酒已有上百年的历史。据传，东海桃林酒最初源于清朝乾隆年间。当时，淮海船运极为发达，很多高档货物和特产就通过运河运往周边地区。与此同时，盐水港口也成为众多特产汇聚的地方，其中，以当时盐水港口东海桃林一带的老酒坊所酿造出来的美酒最受欢迎。
二、东海桃林酒的种类
东海桃林酒经过几代传承后，形成了多个系列的产品，主要有：东海桃林糯米酒、东海桃林老白干、东海桃林红葡萄酒等。其中，最值得一提的就是东海桃林老白干。该酒选用了高品质的小麦和优质的大曲进行酿造，传承了百年的酿造技艺，口感醇厚，余香久久。
三、东海桃林酒的口感
东海桃林酒的口感独特，在品鉴时，首先能感受到它浓郁的酒香。入口则是酒郁淡雅，入口即化，不似其他浓重的白酒一般叫人难以下咽、难驾驭。东海桃林酒酒体较为浓郁，但并不会过于刺激口腹，反而有一种温润体态，使它在一众白酒中显得十分特别。
四、东海桃林酒与美食的搭配
东海桃林酒是与传统小菜、海鲜、特产美味的海洋食物，以及烤肉养生餐等非常相配的美酒。在传统的连云酒楼中，配上一杯东海桃林酒同时品鉴几道小菜或者坐在码头边吃着新鲜的海鲜大闸蟹，直面海景，怡然自得。同时，东海桃林酒也可以用来搭配一些甜点、小食品等，成为其它葡萄酒、啤酒等的良好补充。
