1. 介绍18酒坊20年
18酒坊是中国江苏省兴化市的一家著名老字号,创立于清朝光绪年间。18酒坊以传统技艺酿制美酒而闻名,拥有着百年历史,是一家经典的白酒企业。其中,18酒坊20年是一种经过长时间陈酿的特殊酒品,是18酒坊最为独特、珍贵的蒸馏酒,深受中国消费者的青睐。
2. 18酒坊20年的酿制工艺
18酒坊20年的酿制工艺非常精细。首先,选用优质的高粱作为酒粮,经过淘洗、晾晒、温泡等一系列精细加工后磨成米糠,并传统方式制成高粱曲。接下来,19%的粮食曲、81%的高粱曲按比例混合发酵成糟,糯酒和碱酒相互配合制成原酒。原酒蒸馏的过程中,要进行“三蒸三取”和“割头去尾”操作,提取出清香逼真的酒香。最后,将酒精稀释至一定度数储存在陶坛内,经过20年的时间不断陈酿,使其陈化成熟,形成了独特的口感和香气。
3.18酒坊20年的价值
18酒坊20年的酒体呈琥珀色,略黄带绿,酒体显得纯正透明,酒香深重、清新飘逸。入口感觉柔和细致,浓郁香气随着流动的酒液慢慢散开。酒液有沙口感但入口有惊艳绝伦的甜美,回味生津。18酒坊20年经过20年的陈酿,其价值可谓是不菲,经常在国际拍卖市场上出现,并被誉为“中国美酒代表”。
4.18酒坊20年的价格
由于18酒坊20年的酒体具有独特而出色的品质,其价格自然也不便宜。具体来说,18酒坊20年的价格根据市场需求不同,一般在每瓶3000元左右,有时甚至高达5000元。总体而言,18酒坊20年的价格是比较高昂的,但人们购买它并不仅仅是为了饮酒,更是为了感受那独特的、珍贵的酿酒文化和人类智慧的千年传承。