加拿大红酒有什么好处?
加拿大虽然不是红酒产区,但却拥有高质量的红酒。加拿大红酒的好处在哪里?
1. 口味多样
加拿大红酒的口感十分丰富,因为加拿大的气候各不相同,所以所产的红酒口感也各不相同。从低温气候下产的葡萄酒会有更加典型的酸度和清新的口感。而在暖和的气候下产的红酒口感则偏重,体醇润滑,富有层次感。
2. 高品质
加拿大红酒经过长时间的栽培和发酵,每瓶红酒都选取了精华部分,所以其品质非常高。与其他国家的红酒相比,加拿大红酒有着更高的品质水平,是酒店和高级餐馆常常选用的。而且每瓶加拿大红酒都有独特的风味和质感。
3. 营养丰富
加拿大红酒所选用的葡萄品种十分丰富,而这些品种含有很多对人体有益的成分,如多酚类和花青素等。适量饮用红酒有助于降低血压、降低血脂和防止心血管疾病等。
如何品尝加拿大红酒?
品尝加拿大红酒需要注意什么?有哪些步骤可以让你更好地品尝到酒的味道?下面请看详细介绍。
1. 确定开瓶时间
如何确定开瓶时间呢?通常情况下,红酒应该放置在离光线比较远的地方,温度尽量控制在15-18度之间。一般来说,古老的葡萄酒开瓶后10-30分钟左右是最适合口感和香气的。而年轻的葡萄酒则可以较短时间开瓶。
2. 倾斜酒杯
品尝红酒要用专业的酒杯。将杯子倾斜30-45度,将红酒倒入杯中,避免形成气泡。
3. 看、闻、尝
品尝红酒的时候需要用眼、鼻、口三种感官。首先看酒的颜色、透明度和颜色的深浅,其次闻酒的香气,包括是否有橡木、果实、花香等味道,最后品尝酒的味道,品尝到的味道包括酸、辣、甜和苦。在品尝红酒的时候需要特别注意不要用浓香的食品,否则会影响红酒的味道。
加拿大红酒要怎么存储?
了解如何正确存储加拿大红酒可以保证其品质和口感。
1. 控制温度
温度是红酒保存的关键。加拿大红酒应储藏在相对恒定的温度下,最好在13-15度之间,过高过低的温度都不利于保存红酒。
2. 避免阳光直射
加拿大红酒应该放置在避免阳光直射的地方,防止其受到紫外线和光线的影响。
3. 控制湿度
相对湿度应该控制在60%左右。过高过低的湿度都会影响红酒的品质和口感。
4. 不要移动
加拿大红酒放置时,应该避免过度移动,最好放置在保持静止的地方。
5. 竖置储藏
加拿大红酒应该竖着储存,这样可以让每个部分都有机会接触到空气,使其酒体更平衡。
总之,了解如何正确储藏加拿大红酒有助于保持其品质和口感。只有用正确的方式来储藏加拿大红酒,才能更好地体验到它所提供的复杂性和优雅。