红酒有度数吗？
进入葡萄酒世界，除了品鉴不同风格的红白葡萄酒，你可能还会注意到其酒标上印有的度数数字。那么，红酒有度数吗？是什么造成红酒的度数？我们来一起探讨一下。
什么是葡萄酒中的度数？
在葡萄酒鉴赏和品尝时，所谓的度数是指酿酒过程中将甘蔗加工成甜蜜酒，在糖分被发酵为酒精后，这一酒精含量的比率。具体而言，度数指酒液中纯酒精的百分比。按照法国规定，白葡萄酒度数在9%至14%之间为常规范畴，而红葡萄酒则在11%至16%之间。
为什么红酒的度数比较高？
相对于白葡萄酒而言，红葡萄酒在酿造过程中会停留更久地浸泡于葡萄皮和葡萄籽中，因此取得更多的天然酵母和酵素。由于葡萄皮和葡萄籽富含单宁物质，红葡萄酒在多种成分的集合下，达到了较高的酒精浓度。通常情况下，酿造过程中只需要添加一点酵母，就能在毫无添加其他物质的前提下得到一定的酒精浓度了。
红酒的度数与健康关系？
很多红酒爱好者都明白，无论您是收集葡萄酒、品尝葡萄酒还是在家庭聚会时享用葡萄酒，都应将饮用量控制在适宜的范围内。经常饮用高浓度酒精饮料会对健康产生诸多负面影响。过度饮酒可以增加身体肥胖、高血压、心脏病和糖尿病的风险，如果不注意饮酒量控制，久而久之会影响身体健康。
结语
综上，我们得出的结论是，红酒的确有度数，且通常高于白葡萄酒的度数。在领略酒香、品味美酒的同时，我们应该被提醒，适量的饮酒对身体卫生十分重要。在这方面，专业的品酒师和葡萄酒爱好者可能会有更多的建议。无论您是饮用红酒、白葡萄酒，还是汽车酒驾，都请谨慎行事！
