1. 市场准入证件
在中国，酿造啤酒需要先获得市场准入证件，根据法律规定，酒精食品必须获得《食品经营许可证》方可进行生产和销售。因此，酿造啤酒的厂家也需要获得该证件。同时，酿造啤酒还要遵循国际质量标准，获得ISO 9000, ISO 22000等认证证书。
2. 生产许可证
酿造啤酒的厂家需要在当地市场监管部门获得《生产许可证》，该证书是酿造啤酒的合法证明，也是生产啤酒的必须条件之一。出具《生产许可证》需要提供生产设备，各种原材料的验收项目，以及生产车间的安全及卫生状况等多项资料。
3. 保健注册证书
在获得《生产许可证》之后，酿造啤酒的厂家还需获得保健注册证书，该证书是质量检验合格的标志，能够证明产品的健康和质量符合国家的规定。同时，保健注册证书还是一个生产厂家进入低端市场的关键。
4. 税务登记证
在中国，所有企业都必须在税务局登记并缴纳所得税、增值税等税款。因此，酿造啤酒的厂家必须在税务局获得税务登记证，该证书是税务管理的重要凭证，也是企业正式运营的基础。
总之，要想在中国生产酿造啤酒，需要获得多种证件和认证，例如市场准入证件、生产许可证、保健注册证书和税务登记证等。以上证件不仅需要提供相关资料，还要满足国家相关标准及要求。只有获得了这些证件，才能保证酿造啤酒的质量，生产出市场上认可的好啤酒。
