1. 简介
法国圣赫斯特红酒是一款葡萄酒，产自法国波尔多著名的梅多克地区。该酒庄拥有三个酒庄，一共有240公顷左右的葡萄园，种植了几个经典的葡萄品种，包括赤霞珠、梅洛、品丽珠等。法国sainthorse红酒则是在圣赫斯特酒庄的基础上，发展出的一款更加高端的红酒，所选用的葡萄质量更高，酒质更加优秀。
2. 风格
圣赫斯特红酒的风格非常典型，可以说是梅多克地区的代表之一。其酸度较高，单宁重，口感浓郁，带有淡淡的泥土气息和浓郁的黑莓、黑醋栗果香。同时，由于梅多克地区的土壤和气候条件，圣赫斯特红酒具有非常强的存储潜力，经过几年的陈放可以更加完美的展示出它的风格。
3. 推荐搭配
由于圣赫斯特红酒酸度高、单宁重，下饭面食是非常好的选择。特别是酸甜排骨、糖醋鱼等菜品，可以中和红酒的单宁，同时呼应果香，美味可口。同时，烤羊排、烤牛排等烤肉也是不错的选择。其丰富的口感可以和烤肉的油腻口感相互补充，相得益彰。
4. 蓝法款sainthorse红酒
蓝法款sainthorse红酒由于选用优质葡萄并采用更加精细的酿造工艺，其风格与圣赫斯特红酒有所不同。该酒体现出非常深的红色，带有松露、土壤、黑醋栗和烤面包的芳香。在口感方面，其单宁十分细腻，酒体丰满，酸度适中，略带甜味，余味悠长。这款红酒要比普通的圣赫斯特红酒更加优雅，适合搭配更加精致的菜品。
