1. 什么是德国Eiswein冰葡萄酒?
德国的Eiswein是一款由冰冻葡萄酿制而成的高品质甜葡萄酒。这种酒的制作过程非常特殊,由于只有在零下7度及以下的极端低温下才能采摘葡萄,因此只有在具备这样低温条件的年份才能生产。
2. 德国Eiswein的价格
德国Eiswein的价格相对于普通葡萄酒来说偏高。这是由于制作过程极为繁复,需要等待具备零下7度以下的极端低温才能采摘,因此产量有限,价格自然偏高。一瓶德国Eiswein的价格大约在100欧元左右,同样的价格可以买到多瓶普通葡萄酒。
3. 德国Eiswein的品鉴方法
品尝德国Eiswein的方法与品尝其他酒类相似,但有一些特殊的注意事项。首先,最好使用中等大小的酒杯,在30分钟左右的室温下让酒氧化。接着,将酒杯倾斜,观察酒的颜色和流动性。最后,通过闻酒、品尝酒等方式,感受酒的香气和口感。
4. 德国Eiswein的收藏方法
德国Eiswein是一款可收藏的甜酒,如果保存得当可以长期保留其原有的口感和香气。首先,酒瓶应该存放在一个阴凉、干燥、避免光线直射的地方。其次,酒瓶应该垂直放置,在收藏之前最好将酒瓶冷却到5度以下。最后,如果酒瓶开启并未饮完,建议使用橡木塞或饮用并保存真空器来封存酒瓶。