1. 艾米莉红葡萄酒的介绍
艾米莉红葡萄酒是法国波尔多葡萄酒中的一种，其产地为梅多克地区的圣艾美隆产区。该酒庄由Jean-Pierre Moueix于1971年创立，并于1998年被全球最大的奢侈品集团LVMH集团收购。艾米莉红葡萄酒的主要葡萄品种为梅洛和品丽珠，以及少量的赤霞珠和卡本内。
2. 艾米莉红酒的口感特点
艾米莉红酒色泽深红，气味复杂，结构丰满。在口感上，艾米莉红酒兼具了柔和和力度。其口感初爽，果香明显，具有浓郁的黑果味道和香草的气息。在中间口感上，艾米莉红酒的单宁柔和，酒体结实，酸度适中。在尾韵上，艾米莉红酒的余味悠长绵长，留香时间极长。
3. 艾米莉红酒的评价
评价方面，艾米莉红酒在葡萄酒圈中备受瞩目。在2018年的詹姆斯·萨克林的评分中，艾米莉获得了99分的高分，被誉为是一款极具收藏价值的佳酿。在2019年Parker葡萄酒指南中，艾米莉获得了97分的好评。相信这样的评价也能印证艾米莉红酒的口感。
4. 艾米莉红酒与美食的搭配
艾米莉红酒的香气和口感，使其成为了一款非常适合与食物搭配的红酒。推荐搭配的佳肴有烩牛肉、鸭肉、烤鸽子、烤羊肉、布丁等。这些食物中有相对重口味的蛋白质食物，也有甜品，全面的展现了艾米莉红酒与美食的完美搭配。
