1. 什么是干红和半干红
干红和半干红是指红葡萄酒的分类。干红指的是没有甜味的红葡萄酒，也可以说是相对于半干红而言。而半干红是指略带甜味的红葡萄酒，虽然甜度不如甜酒，但比干红要有些。干红和半干红的分类没有明确的标准，通常是个人口感的判断。
2. 区分干红和半干红的方法
首先，可以通过瓶子上的标签或者说明书来了解酒的分类。如果酒瓶上标注了干红或半干红，则非常直观。此外，可以通过查阅互联网或者咨询酒庄的工作人员来确认。
其次，品尝时可用眼、鼻、口三方面感受。闻一闻，干红通常有一种浓郁的香味，如橡木桶的木香味、黑醋栗和李子、浓郁的香草和木穗、皮革、菌类等味道；而半干红除了可以有干红的味道之外，还可以散发出一些水果和甜味。看一看，干红通常是深红色，稠膏状，波浪状的花纹会经常出现在杯面上；而半干红通常是介于深红和紫色之间的颜色，比较清澈，少有波浪状的花纹出现。品一品，干红口感干燥，没有什么甜味，但是可以有葡萄的酸味，酸味更能凸显出它的清爽口感；而半干红则含有一定的甜味和果味，口感比较柔和，但是不会太甜。
3. 红葡萄酒如何品尝
除了区分干红和半干红之外，品尝红葡萄酒还需要注意以下几点：
1) 温度：红葡萄酒是要在15度左右饮用的，过高过低都会使酒的口感不佳。
2) 滑动：在杯子中旋转红酒，观察红酒是否有滑动性。 滑动的酒液是纯净、浓稠，反之则不纯净。
3) 香气：正宗的红酒香气必须浓郁，要想体现红酒的香气，可以轻轻晃动杯子来提高酒液的表面积。
4) 味道： 要分多次尝试其中的原味，要让酒液充分进入口腔，慢慢品味其中的口感，才能真正感受到红酒的醇厚味道。
4. 喝红酒需要“适可而止”
红葡萄酒虽然营养丰富，但是毕竟含有酒精，过量饮用会有很多危害。轻度饮用有助于心脏健康、降低胆固醇、提高免疫力、预防帕金森氏病等疾病。但如果饮用过量就会引起身体的伤害，如酒精中毒、胃病、肝病、精神异常等等。因此，适量饮用红酒才是最科学的选择。
