1. 葡萄酒侍酒师工作要求
葡萄酒侍酒师是一个专门从事餐厅、酒店等餐饮场所葡萄酒销售，品鉴和服务的职业人员。葡萄酒侍酒师需要具备以下的工作要求：
1.1 熟悉葡萄酒品种、产地和特性。葡萄酒侍酒师需要了解各类葡萄酒的酒种、产地、风味、酸碱度、酒体等信息，以便推荐给客人。
1.2 了解葡萄酒的存储、开瓶、倒酒等服务技巧。葡萄酒侍酒师需要了解如何正确存储葡萄酒，以及如何开瓶、倒酒等服务技巧。
1.3 具备较好的口才和沟通能力。葡萄酒侍酒师需要具备较好的口才和沟通能力，以便为客人提供专业的葡萄酒讲解和推荐。
1.4 具备一定的酒类知识背景。葡萄酒侍酒师需要具备一定的酒类知识背景，包括酿酒工艺、酿酒历史、葡萄酒文化等方面。
2. 葡萄酒品鉴师职责与要求
葡萄酒品鉴师是从事葡萄酒品鉴、鉴定和评分的专业人员。葡萄酒品鉴师需要具备以下的职责与要求：
2.1 对葡萄酒的感官特征进行评价。葡萄酒品鉴师需要对葡萄酒的外观、气味、口感等感官特征进行评价，并给出分数等级。
2.2 了解葡萄酒的酿造、存储和贮藏等方面的知识。葡萄酒品鉴师需要了解葡萄酒的酿造过程、存储和贮藏等方面的知识，以便对葡萄酒进行更加准确的评价。
2.3 参加葡萄酒品鉴会和竞赛活动。葡萄酒品鉴师需要参加各种葡萄酒品鉴会和竞赛活动，以提高自身的品鉴水平和专业知名度。
2.4 具备一定的语言和文字表达能力。葡萄酒品鉴师需要具备一定的语言和文字表达能力，以便将对葡萄酒的评价和推荐传达给更多人。
3. 两者之间的交叉点
葡萄酒侍酒师和葡萄酒品鉴师在某些方面是有交叉点的，具体表现如下：
3.1 具备对葡萄酒品种、产地、特性等方面的了解。葡萄酒侍酒师和葡萄酒品鉴师都需要对葡萄酒品种、产地、特性等方面的了解，以便为客人提供更多葡萄酒的推荐和品评。
3.2 具备对酿造、存储、贮藏等方面的专业知识。葡萄酒侍酒师和葡萄酒品鉴师都需要对葡萄酒的酿造、存储、贮藏等方面的专业知识进行了解和掌握。
3.3 具备良好的沟通和表达能力。葡萄酒侍酒师和葡萄酒品鉴师都需要具备良好的沟通和表达能力，以便将自己的专业知识传达给更多的人。
4. 总结
葡萄酒侍酒师和葡萄酒品鉴师在职业定位上存在一定的差异，但在专业知识和能力方面存在交叉和重合点。通过对两者的比较和分析，可以更好地了解这两个职业的具体特点和要求，从而更好地为客人提供专业的服务和品鉴。
