1. 清洗杯子
品尝葡萄酒前，首先需要清洗使用的杯子。如果有咖啡、茶渍或其他物品残留在杯子中，会影响葡萄酒的味道和气味。因此，建议用温水和洗涤剂清洗杯子，然后用清水冲洗干净。
2. 倒入葡萄酒
将葡萄酒倒入杯中时，要确保只倒1/3至1/2杯的量，以便于品尝时为酒留出足够的空间。同时，倒入葡萄酒时要用手支撑住杯杆，避免手指接触杯子，影响酒温。
3. 观察葡萄酒
观察葡萄酒是品尝的重要步骤之一。把杯子倾斜45度角，仔细观察酒中的颜色、亮度和透明度。不同的葡萄品种或产地会有不同的颜色和清晰度，从红色到白色，从浅到深，从清澈到浑浊，每个品种都有独特的外观特征。
4. 品尝葡萄酒
用嗅觉和味觉品尝葡萄酒是最后的步骤。首先，先用鼻子闻一闻酒杯边缘的酒气，嗅出酒的芳香。然后，轻轻地转动酒杯，让酒液在舌头和口腔中蔓延。注意品尝酒的酸度、单宁、甜度和风味。口感的变化是葡萄酒品尝过程中最重要的部分。
