1. 万果葡萄酒介绍
万果葡萄酒,又称果酒,是一种以水果为原料酿制而成的酒类,其酿造原料以葡萄为主,再加入其它水果,也有单一水果酒类,如苹果酒、草莓酒等。万果葡萄酒的制作原理是将新鲜水果去皮、去籽、加糖和水,发酵后进行过滤和蒸馏,使其劣质酒精、杂质等物质清除干净,再进行陈酿。
2. 制作过程
制作万果葡萄酒的步骤可以归类为以下几个阶段:
准备水果:采用新鲜的葡萄和其它水果,去皮、去籽后切成小块。
加糖和水:将切好的水果加入适量的糖和开水,混合均匀后倒入发酵桶中。
酵母发酵:将酵母粉末撒在水果混合物上,然后用干净的纱布将桶口绑紧,让水果混合物在桶内进行发酵约10天。
过滤和蒸馏:将发酵完成的水果混合物进行过滤,去除固体物质。然后进行蒸馏,得到高浓度酒精的精髓部分。
陈酿:得到的高浓度酒精经过陈酿,使其口感更加醇厚、口感更好,后进行装瓶。
3. 万果葡萄酒的健康功效
万果葡萄酒的富含抗氧化剂,能够抑制自由基造成的伤害,从而保护人体免受许多慢性病的侵害,比如心血管疾病、防癌等。此外,它还有促进血液循环,促进新陈代谢,保护视觉等多种功效。
4. 万果葡萄酒的饮用方法
万果葡萄酒的饮用方法有以下几点:
饭前饮用:可以提高胃液分泌,增加饭后消化吸收。
饭后饮用:可以帮助消化、降低饱腹感。
睡前饮用:可以帮助睡眠,放松身体和情绪。
适量饮用:每天建议饮用在1-2杯,过量饮用反而会对身体造成伤害。
总之,万果葡萄酒作为一种健康饮品,具有多种保健功能和较高的营养价值,但还是需要适量饮用,更好的增进身体健康。