1. 白酒为何会有塑胶味
白酒是一种由多种谷类粮食经过酿造而成的酒品。在制作过程中，会使用各种设备和容器，如发酵罐、贮酒桶等，这些设备和容器都是由塑料或塑料配件制成的。而有些劣质塑料发生化学反应，辐射过多、加热过度等因素可能导致释放出挥发性有机物，进而导致白酒产生塑料异味。
2. 如何去除白酒的塑料味道
白酒产生塑料味道后，可以通过以下几种方式去除：
2.1 通风去味
将白酒敞开放置通风处，让空气流通，将异味扩散并挥发掉，时间不同味道的浓度不一样，建议至少通风1-2天。
2.2 添加活性炭
将一定量的活性炭塞进白酒瓶中，封闭24小时后拿出活性炭，再将白酒通风2-3小时即可去除塑胶味。
2.3 水洗还原
将白酒倒入一个容器中，加入适量水（建议是白酒的1/3~1/4），然后轻轻搅拌10秒钟后，倒掉少量的水，再加入相同出白酒，搅拌30秒即可。
2.4 烧一烧还原
将白酒倒入锅中，均匀加热至50度左右，然后冷却到室温即可去掉塑料异味。
3. 如何避免白酒有塑胶味
为了避免白酒有塑料味道，可以从以下方面入手：
3.1 挑选优质白酒
选择具有品牌保障和优秀口碑的正规白酒，尽量避免选择便宜、劣质的白酒品牌。
3.2 存放注意事项
将白酒存放在通风干燥、避免直接 sunlight 和高温下的地方，最好不要在塑料容器中存放酒品。
3.3 清洗设备及容器
在酿造白酒时，会使用多种设备和容器，要注意清洗干净并且保持干燥，避免水分滞留。如果使用塑料容器，最好不要长时间存放白酒，减少异味产生的可能。
3.4 处理好剩余酒
如果有剩余的白酒，不要倒进原瓶，可以使用酒瓶盖保存酒品。同时也应及时将瓶口封好，防止异味污染其他酒品。
4. 总结
白酒有塑胶味是由于制作过程中使用劣质的塑料或者加热过度等引起的，可以通过通风去味、添加活性炭、水洗还原或者烧一烧还原等方式去除。同时也要注意避免白酒产生塑料化味道，从挑选品牌、存放、清洗设备和容器以及处理好剩余酒等方面入手。
