东北古代传统的酒?
东北的酒有很多种类，比较知名的有下列几种： 一、大泉源酒 大泉源酒起源于1616年女真部落烧锅，历经十几代人的薪火传承，始终坚持传统酿造工艺。精选产自东北平原白城、辽南等地颗料饱满、色泽鲜艳、质地纯正的优质高粱做原料，所用水源全部取自有“关东前列泉”之称的大泉源古井，经固态发酵、酒海贮藏，天成于丰润之间，香谐自然。 二、黑土地酒 黑土地酒浓缩了黑土地上的精华。酿酒较主要的是粮食，闻名我国的黑土地酒恰好得益于这里的天时、地利与人和。黑土地酒将传统的酿造工艺与现代发酵技术相结合，采用1800米深的岩溢泉水，以生长周期超过150天的高粱、大米为主料，传承600年的酿造工艺，经手工分摘，陶坛窖藏。 三、龙泉春酒 龙泉春酒是出产于吉林省辽源市的知名白酒品牌，由辽源龙泉酒业股份有限公司荣誉出品。浓香型“龙泉春”白酒系列产品，现已形成省头牌、部优、国优、滋补四大系列。主导产品有系列、百年双龙、十年陈酿、酿香四海等新一代龙泉春酒主导产品。 四、老村长酒 老村长酒产自中国东北黑龙江，为东北特色白酒中的优质品牌。酒质口感柔和，甘甜顺畅，饮后头不痛，口不干，有一种极为舒服的感觉，实属纯粮上乘佳品。 五、圣元春酒 圣元春酒发祥于辽代（当时与北宋朝代对峙百余年）的辽圣宗耶律隆绪统治年间。此烧锅始兴于辽，后旺于清末民初，现盛于今。现在我们厚古博今、古法揉新，用这块古老黑土地产出的红高粱，采用现代茅台、泸州原厂大曲块发酵，泥池老窖不满60天不出池，储藏不满三年不装瓶，品牌就是现在的圣元牌商标的“圣元春酒”。
东北人爱喝什么型的酒?
东北的酒有很多种类，比较知名的有下列几种： 一、大泉源酒 大泉源酒起源于1616年女真部落烧锅，历经十几代人的薪火传承，始终坚持传统酿造工艺。精选产自东北平原白城、辽南等地颗料饱满、色泽鲜艳、质地纯正的优质高粱做原料，所用水源全部取自有“关东前列泉”之称的大泉源古井，经固态发酵、酒海贮藏，天成于丰润之间，香谐自然。 二、黑土地酒 黑土地酒浓缩了黑土地上的精华。酿酒较主要的是粮食，闻名我国的黑土地酒恰好得益于这里的天时、地利与人和。黑土地酒将传统的酿造工艺与现代发酵技术相结合，采用1800米深的岩溢泉水，以生长周期超过150天的高粱、大米为主料，传承600年的酿造工艺，经手工分摘，陶坛窖藏。 三、龙泉春酒 龙泉春酒是出产于吉林省辽源市的知名白酒品牌，由辽源龙泉酒业股份有限公司荣誉出品。浓香型“龙泉春”白酒系列产品，现已形成省头牌、部优、国优、滋补四大系列。主导产品有系列、百年双龙、十年陈酿、酿香四海等新一代龙泉春酒主导产品。 四、老村长酒 老村长酒产自中国东北黑龙江，为东北特色白酒中的优质品牌。酒质口感柔和，甘甜顺畅，饮后头不痛，口不干，有一种极为舒服的感觉，实属纯粮上乘佳品。 五、圣元春酒 圣元春酒发祥于辽代（当时与北宋朝代对峙百余年）的辽圣宗耶律隆绪统治年间。此烧锅始兴于辽，后旺于清末民初，现盛于今。现在我们厚古博今、古法揉新，用这块古老黑土地产出的红高粱，采用现代茅台、泸州原厂大曲块发酵，泥池老窖不满60天不出池，储藏不满三年不装瓶，品牌就是现在的圣元牌商标的“圣元春酒”。
适合东北人喝的白酒?
1、富裕老窖，是由黑龙江省富裕老窖酒业有限公司制作的浓香型白酒，其质地清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、头醇尾净、后味余长； 2、五粮液，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形； 3、北大仓酒，是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，制成的优质大曲酒。该酒于1958年试制，1960年上市
适合东北人喝的白酒?
东北地区的饮食文化以面食和散酒为特色，所以喜欢喝酒的人非常多。而东北也是中国酒文化的发源地之一，是国内酒厂集中的地区之一，因此白酒种类较多，适合东北人喝的白酒也存在差异。以下是一些适合东北人喝的白酒： 1. 茅台：茅台是中国名酒，属于贵州茅台镇的一种白酒，由于它具有浓郁的芳香和独特的味道，广受人们的欢迎，尤其是适合喝散酒的人。 2. 双沟酱酒：双沟酱酒也是一种有名的酱香型白酒，在内蒙古自治区双沟镇酿制，口感醇和、香味浓郁。非常适合与东北菜的咸鲜口味搭配。 3. 汾酒：汾酒是山西的一种传统白酒，是中国的五大名酒之一，口感轻柔、细腻，适合口感相对清淡的饮食。 4. 绿博园：绿博园白酒是新疆阜康市的一种白酒，其特点是口感较为甜润、香气浓郁，喜欢喝口感甜美白酒的人也可以尝试一下。 需要注意的是，每个人对白酒的喜好不同，最适合自己的白酒要根据自己的口味和文化背景选择。
适合东北人喝的白酒?
北大仓部优适合 这是东北土生土长的酱香酒。很多人都以为贵州茅台才能出酱香酒，其实不是。东北黑土地肥沃，粮食质量高，产量高。用高质量的粮食去投酒，得到的就是高品质的酱香酒。至于为什么北大仓部优很少人能接受，就是因为这个酒劲太大。一个东北的大汉与南方的才俊的较量，东北赢了身板输了市场，就这么个理儿，但是北大仓口感浓郁，入喉壮烈，不可多得的大劲儿酱香酒。
东北白酒排行榜前十名?
玉泉酒，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。 老村长酒，黑龙江省哈尔滨市的特产，纯粮酿造，中国光瓶白酒知名品牌。 北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中华老字号，先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品，中国优质白酒精品等荣誉称号。 富裕老窖酒，黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产，中国国家地理标志产品，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。 大泉源酒，吉林省通化市大泉源乡的特产，选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。 洮南香酒，吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。 龙滨酒，黑龙江省哈尔滨市特产，采用六轮发酵特殊工艺的酱香型白酒。 花园酒，黑龙江省双城市特产，以高粱为主原料，采用大曲为糖化发酵剂，使用“老五甑”传统酿造工艺，被列为省级非物质文化遗产。 三沟酒，有浓香型、兼香型、清香型、营养型四大系列，辽宁省三沟酒业有限公司生产，曾获取辽宁省著名商标、中国驰名商标，辽宁省名牌产品。 新怀德酒，吉林省公主岭市特产。主要有怀德洞藏酒、新怀德红精品、老窖系列等。
东北人喝酒十大规矩?
1．先说入座。酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)。 2．宾主落座，开始倒酒。一般是白酒开始。现在基本上都是用酒盅的，碰上酒量好的，直接上大腕。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。 3．意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。 4．主人一般要有一个开场白，客套一番，然后开整，这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。凡是碰到杯子得都要喝干净，不然就是瞧不起人。 5．等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。 6．守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。 7．全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。 8．在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。在东北，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，今年还吃昔年粮的意思。 9．“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮，东北俗话叫“ 二米子饭”，是为了有黄有白，是“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。 10．在江南，年前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。
东北三大酱香型白酒?
郎酒、习酒、茅台。 郎酒最早诞生于公元前135年，产自四川省古蔺县，地处赤水河畔，这里是酱香白酒酿造的优质地带。郎酒酿造过程与茅台相似，需经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期。旗下的酱香型白酒主要有青花郎和红花郎。在产品定位上，青花郎比红花郎高一个等级。
东北白酒为什么不出名?
因为以下几点： 第一点：缺乏历史渊源 朋友说：东北的水质很好，尤其是靠近山边的泉水，喝上一口如饮甘饴！其次，东北还是产粮大户。可以说，水质、粮食这两样东西具备了酿造好酒所需要的主要条件！ 但是，东北最缺乏的不是硬件，而是软件！就拿吉林白城的圣元春酒，这可是从辽代就已经有的酒了，为啥名气也不大呢？ 朋友说：有名气的酒，一定是有美名流传的。比如在唐代，一句借问酒家何处有，牧童遥指杏花村！就这么一句诗，就让杏花村的汾酒名扬天下！苏轼的“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”。同样也是一句诗，也让陕西的西凤酒声名远扬！ 再看东北，在古代基本属于文化的“荒漠”，无论是突厥、辽、金、女真族等，大多都是游牧民族，没有什么文化，更没有没有关于酒的诗词，所以，自然没有美名相传的名酒！ 第二点：酒名太亲民了 没错！酒名太亲民了，也是导致不能高大上的主要因素之一！朋友这么一说，老于我一听，再一想，还真是！想想看，一堆文人雅士，在高档的酒店里品酒谈天下，酒名却是北大荒、黑土地、老村长，不是说这些酒不好喝，关键是这些酒名太贴切太亲民了！但是，总给人一种违和感！ 第三点：被美食耽误了 众所周知，东北的炖菜甲天下！但是，炖菜一般以量大实惠著称！无论是杀猪菜，还是小鸡炖蘑菇等等，好吃归好吃，但是不精细、不精致！ 想想看，一边吸溜着红薯粉条，一边品尝着名酒，怎么想都想不到一起去啊！反而是烧刀子啊，老白干啊等这样的酒，感觉更加的搭配！ 第四点：太能喝了 说实话，东北的独特气候，导致了东北人爱喝酒，也能喝酒！天寒地冻的，一口烈酒下肚，浑身舒坦！论喝白酒，东北和内蒙，是老于在山东之外，见过最能喝的地区。 正所谓，成也萧何败也萧何！太能喝的结果就是导致，酒的名气不大！很多朋友会问：为啥？因为，酒酿出来后，当地就消耗完了，哪还能轮到外人！
