在家自己怎么酿酒?
在家可以自己酿酒。 酿酒可以通过自己手工操作完成，只需要原材料、设备和酿酒技巧，就可以在家酿酒。 酿酒需要准备好以下材料：水、麦芽、啤酒花、酵母，还需要设备：大锅、过滤器、温度计、发酵桶等。 制作过程需要注意卫生和温度控制，需要一定的酿酒技巧和经验。 酿制出的酒需要存放一段时间，促进它的成熟和风味的发展。 总的来说，自己在家酿酒是一件有趣而且具有挑战性的事情，但也需要一定的准备和技巧。
怎样在家自制白酒?
步骤/方式一 首先使用优质的糯米进行浸泡，大概时间泡一晚上就可以了。 步骤/方式二 将泡好的糯米放在蒸笼里用小火进行蒸馏 步骤/方式三 将蒸好的糯米进行冷却，也可以加冷的矿泉水，然后挖一个小窝用来放酒曲。 步骤/方式四 将放了酒曲的糯米放进瓷缸里用水封边进行发酵。 步骤/方式五 过一天后按酒与水1：2的比例进行第二次加水。‘ 步骤/方式六 放置3周左右就可以进行过滤，把发酵用的材料过滤掉。 步骤/方式七 把过滤后的酒放入微型酿酒器开到中火进行蒸馏，一会酒就源源不断的流出来啦。 步骤/方式八 将酒从微型酿酒器里倒入酒缸里，封好口就可以饮用啦。
怎样在家自制白酒?
酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量、水：适量。1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。 2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。 3、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。 4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。 5、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。 6、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
在家怎么做白酒?
1、制作酒饭 在家中自酿白酒，第一步就是制作酒饭，它的材料可以选择，大米小麦或者糯米，把它们洗净以后入锅，加清水加热蒸熟。 2、放入酒曲 把蒸好的饭降温以后，加入准备好的酒曲，用筷子调匀，再把它放入到敞口式的瓦罐中，然后用纱布覆盖缸口。这里使用的酒曲，最好是黄酒曲或者安琪酒曲，它们在食品添加剂专卖店都能买得到。 3、发酵 再放入酒曲以后就可以开始发酵，多数时候经过24小时酒饭就会进入糖化高峰，这时将酒饭倒入到发酵罐中，加入适量的矿泉水，按一斤米放二斤矿泉水的比例放置就可以，放好以后把罐口密封，然后放在温暖的环境中发酵，大约20天以后就能发酵完成。如果感觉环境有些冷，可以在发酵罐的外层，盖上两层棉被，这样能让里面的材料发酵更快，更均匀。 4、蒸馏 把发酵好的原料过滤压榨，然后放入到专门的微型蒸馏器中，进行蒸馏，加热，设备是电磁炉，蒸馏时可以先用大火烧开，沸腾以后再用中火，过一会儿里面的酒就会源源不断的蒸出来。再一次蒸馏以后还要进行二次蒸馏，等酒完全冷却以后，就是自制的白酒，把它装入玻璃瓶中密封保存就可以。
在家怎么做白酒?
步骤/方式一 首先使用优质的糯米进行浸泡，大概时间泡一晚上就可以了。 步骤/方式二 将泡好的糯米放在蒸笼里用小火进行蒸馏 步骤/方式三 将蒸好的糯米进行冷却，也可以加冷的矿泉水，然后挖一个小窝用来放酒曲。
