酱香白酒为什么会那么香?那香味是如何做出来的?
工艺不同、发酵周期不同，使用的窖池也不同，因此造成酒水的口感不同。 酱香酒，流酒温度高、发酵温度高、高温堆积，泥底石头窖池发酵。浓香酒，低温发酵，缓慢蒸馏，泥窖发酵。哪个好喝，看个人爱好。其实都不错，各有千秋。
酱香型白酒标准号及质量等级?
酱香型白酒标准号为GB/T 26760-2011。质量一共分为四个等级，特级、优级、一级、二级。酱香型属大曲酒类，以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，味大于香，苦度适中。 酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日（查询于2022年）起正式实施，为行业推荐性标准。酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。 白酒在生产过程中，根据国家的相关标准划分了不同的级别，白酒质量一共分为四个等级，分别是特级、优级、一级、二级。市场上的酒常见的为优级和一级白酒，二级酒质量比较差，特级酒属于高品质白酒。
茅台王子酒酱香经典如何鉴别真假?
摇动酒瓶，观察酒花是否浑厚，如果看不见的情况下，可以拿在耳边听，有没有稀疏的声音？而且酱香型的酒一般倒在酒杯中，酒花师在15秒左右，而且可以通过酒瓶正面的图标进行查询，在官网上是否一致的生产日期以及合格证
