一斤大麦能酿多少酒?
白酒，因工艺、发酵期、曲种、香型不同，出酒率也不同， 出酒率一般是在25-45%范围内，一般以65度计算 普通酒，按出酒率40%计算，大概一斤粮食可以出4两65度的白酒， 相当于约7两37度的白酒。 500毫升37度白酒重量在9.5两左右（模糊数学）。 7.5两=370克左右。 好酒出酒率在30%左右，那么240克=5两左右。 夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季节。 所以酿酒选择春秋季比较好。
一斤大麦酿多少酒?
1斤麦芽能酿9斤的啤酒。啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。 制麦前的大麦须除杂与分级，以2、2、2、5、2、8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致，
100斤大麦可酿38度多少斤白酒?
这个问题需要进行一些计算。首先需要知道大麦酿造白酒的转化率，通常为10%至15%。以10%为例，100斤大麦可以酿造出10斤的白酒。而根据38度的要求，需要进行蒸馏和调和，可能会损失一些酒精度。因此，实际酿造出的白酒可能会略少于10斤。如果要粗略地估算，大约可以得到8至9斤的白酒。
大麦酒和高粱酒区别?
高粱酒具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。高粱酒属于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点。 大麦酒属烈性酒，闻时香，入口爽，且后力足，酒劲雄浑绵长。好的大麦酒倒进碗中，激起的酒花轻易不散，而且酒液一会儿功夫便''爬''满碗口。
大麦酒和高粱酒区别?
高粱酒和粮食酒区别是制酒原料不同。粮食酒是指使用粮食为原料酿造的白酒，而高粱酒是使用高粱为原料制成，高粱酒属于粮食酒，但粮食酒不只有高粱酒，还有大米酒等。 高粱酒是指以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。 高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。 粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。
100斤大麦能酿多少酒?
按照65°白酒折算，100斤大麦可出酒率40%左右，白酒酿造主要原料是高粱，大麦属于烧酒的，大麦有淀粉，可以做烧酒的，大麦的淀粉含量和高粱淀粉含量相同，所以呢大麦，出的是粮食酒，很好的，建议大家多喝粮食酒，少喝勾兑的酒，每天一杯酒有益于健康！
