白酒的度数怎么量?
首先准备酒精计和量杯，将需要测量度数的白酒倒入量杯中，把量杯放到桌面上，并将酒精计小心的放入量杯中，当白酒静置时，白酒平面的位置就是白酒的酒精度数。 具体操作步骤如下： 1、首先准备酒精计和量杯。 2、将需要测量度数的白酒倒入量杯中。 3、把量杯放到桌面上，并将酒精计小心的放入量杯中。 4、当白酒静置时，白酒平面的位置就是白酒的酒精度数。
如何测酒精度数?
01.可以先用酒精计测量酒精度数，然后再用温度计再测一次，若温度计超过了三十度就要减五度，多测量几次取测量的平均值，这样就可以基本上保证酒精度数的准确性。 02，还能用滴酒花的方法，先把酒倒在盆里并且将酒里加入少量的水，然后用碗或者汤勺舀一勺水，再慢慢地将酒倒入酒盆里，观察酒滴落是溅起的浪花的大小和保持的时间，这个酒花的大小一般是盆的大小，酒花溅起的时间为一分钟，这种酒的酒精度数大致是41-50°。 03，因为酒精是易挥发的物质，所以还可以用火烧来测量，将酒倒在一个容器里面，先测量一次初始含量，然后加热容器，一段时间后测量容器里剩余液体的含量，注意加热的时间不能太长，否则会将水也蒸发掉，将初始液体的含量和剩余液体的含量进行对比，相差越大酒精度数就越高，但一般在3-70°的范围内。
酒精度数如何测量?
白酒酒精度测量有标准方法，强制性标准GB 5009.225-2016《食品安全标准 酒中乙醇浓度的测定》共列有四种方法。 适用于白酒酒精度测量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精计法。 具体步骤标准中讲述得很详细，也浅显易懂。但有几点需要留意。 一、酒度不能直接测量，需要经过蒸馏处理。 二、关于冷却水温度低于15℃的设定，不是简单几个字。接自来水管是行不通的，一般得准备冷却水循环系统。而且要确保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝后冷却水低于15℃，还不能是便宜货。 三、关于样品液温20℃、20.0℃±0.1℃的恒温水浴的设定，道理同上。 四、第三法和第四法虽然在原理上也适用于白酒，但既然标准强制规定，则不能错用。 以上为标准方法，是不是觉得特麻烦？这可以理解为制定标准也讲题外话。一方面为了尽可能免责，条件规定越苛严，结果自然越精细；另一方面，加点私货也是技术活，好的广告插入也是硬广。 如果只需自己心中有数，不必向外证明数据的有效，也可以不理会标准的规定。一套酒精计、一支温度计，对照酒精度换算表，直接测就行。大多数情况不会有多大差别。
如何检测白酒度数，详细?
测定度数需酒精计二支，温度计一支，量杯一支。 将调制好的酒倒入量杯中，将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。将温度计底端置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20度时酒精计即为标准度数。温度每超出1度酒度需减去0.35度。低于标准温1度，酒度需增加0.35度，以此类推。
怎么测量黄酒酒精度?
黄酒酒精度的测量方法：取200毫升酒液，和100-200毫升清水，蒸馏出200毫升酒液，然后用酒度计进行测量，读出水平面上的数值，加上温度差，得到准确酒精度。 需要的工具：实验室蒸馏设备一套，温度计一只，250毫升量筒一个，10-20度精密酒度计一只。 因为黄酒的酒精度基本上在10-20度之间。采用这个10-20度精密酒度计的好处是可以精确的测量，因为他的一小格数值是0.2度，如果用普通的酒精度，误差为1度太大了。同时因为这种酒度计比较长25厘米，所以就需要配套的250毫升量筒（31厘米高）和200毫升的酒液。
白酒酒精度的测定步骤?
答：测定度数需酒精计二支，温度计一支，量杯一支。 将调制好的酒倒入量杯中，将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。将温度计底端置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20度时酒精计即为标准度数。温度每超出1度酒度需减去0.35度。低于标准温1度，酒度需增加0.35度，以此类推。
