低度白酒和高度白酒哪个含铅量更高?
低度白酒，因为低度酒对身体的伤害小；而有些酒友则认为，高度白酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。 首先我们给高度酒和低度酒划分一下界限，按照国际惯例，蒸馏酒如白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等都属于烈酒或高度酒。但对于白酒，我们又有自己的划分习惯，一般认为，50°以上属于高度白酒，40～50°属于降度白酒(又称中度 白酒)，40°以下称为低度白酒。低度白酒的含铅量要比高度白酒低。
白酒里面含铅如何除铅?
对于含铅量过高的白酒，可利用生石膏或麸皮进行脱铅处理，使酒中的铅盐[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麸皮，搅拌均匀，静置1小时后再用多层绒布过滤，能除去酒中的铅，但这样处理会使酒的风味受到影响，需再进行调味。 为了降低白酒的含铅量，要尽量使用不含铅品金属来盛酒或制作器具设备。同时要加强生产管理，避免产酸菌的污染，因为酒的酸度越高，铅的溶蚀作用愈大。
纯粮食酒含铅吗?
含量极低 纯粮酒,顾名思义就是用春粮食酿造而成的酒,其中不添加任何香精香料,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的几乎没有危害,同时喝了不易上头。 纯粮酒的香味粮香，酒香非常明显，而且一点都不呛，酒精酒有些可能毫无酒香，有些酒香反而有些甜腻或冲鼻子，这是香精香料添加过多的缘故。
什么白酒含铅量大?
白酒是蒸馏酒，本身不含铅。 但铅是重要的卫生指标，必须检测。 铅的主要来源，金属容器，酒泵、管路等。 严格讲，凡是金属都含铅。都能被白酒“溶解”出来。 最“干净”的金属是不锈钢，严格讲，是一铬十八镍九钛等几种，食用级的不锈钢。 铁罐最不干净。铝罐也同样不干净。而且铝对人也不好。 大酒厂对这些十分重视，小酒厂为省钱，问题“很严重”。 一句话，散白酒不能令人放心，小酒厂的产品最好别碰。
酒中为什么含铅?
正常的啤酒都不含铅 啤酒的主要原料是麦芽、酒花、水。虽然，现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料， 但是，也规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。常用的辅助原料是：玉米、 大米、 大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。因此，啤酒中是不应该含有铅的成分，除非是违法操作、乱包装的啤酒。
一瓶啤酒含铅量多少?
0.5毫克 啤酒原料几乎不含铅，但不等于啤酒不含铅。在制作过程中，金属器皿有可能带来铅污染，所以国家《发酵酒卫生标准》规定，啤酒中的铅含量，每升应低于0.5毫克。 针对喝啤酒可能导致铅中毒的传言，河北省衡水市疾病预防控制中心用火焰原子吸收法，检测过啤酒中的铅含量。结果发现，不少厂家生产的啤酒中铅的含量比国标要求还低很多，低的每升啤酒只含0.1毫克铅。少数样本显示铅含量超标，高的超标4倍，达2.5毫克。
小作坊酿的白酒现做现卖含铅量是高吗?
铅进入白酒中机会不多了，绝大部分都是合格的。 过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致白酒二次污染，出现铅超标问题。现在酿酒设备多是白钢材料、铝合金板材，铅含量低或者不含。
酒中含铅是怎么回事?
酒中含铅，应该是在白酒的 烧制过程中 使用的用具 含铅一部分 污染到酒里 再一个是白酒长期存放用具 里含铅污染到白酒
