自酿白酒如何处理甲醇，乙醇?
不需要处理。贮存就可以了。粮食酿造的白酒,甲醇含量几乎不超标。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要处理。 正常情况下,传统工艺的酒甲醇一般是不会超标的,没超标的话没必要处理。
酒甲醇怎么去除?
1. 去除酒甲醇的方法有很多种，最简单的方法是等待酒甲醇挥发。 酒甲醇的沸点比酒精低，所以可以将含有酒甲醇的酒放置在通风的地方，等待一段时间，酒甲醇就会挥发掉。 2. 另一种方法是使用活性炭。 活性炭可以吸附酒中的有害物质，包括酒甲醇。 将酒与活性炭一起放置在密封的容器中，在一段时间后活性炭可以吸附掉大部分的酒甲醇。 3. 更加高效的方法是采用蒸馏技术。 通过蒸馏可以将含有酒甲醇的酒分离出来，获得酒精的纯度更高的酒液。 但是这种方法需要专业设备，不适合普通人使用。
酒甲醇怎么去除?
方法： 一、是选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料。 二、是选用果胶酶少的菌 种及菌株作糖化剂。 三、是对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时，可采用蒸汽闷料,如谷壳汽蒸30分钟，可去掉谷壳中的甲醇。
白酒里面的甲醇怎样去除?
1、选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料。 2、选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂。 3、对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时，可采用蒸汽闷料，如谷壳汽蒸30分钟，可去掉谷壳中的甲醇。 4、是降低原料的蒸汽压力、增加排汽量及原料经浸泡处理，可除去可溶性果胶。
