做五粮液酒需要哪些杂粮?
五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。 介绍： 白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
甜酒酿加高粱酒的家常做法?
用料 高粱米 200克 圆糯米 300克 甜酒曲（安琪） 4克 纯净水 500克 甜甜高粱米酒的做法步骤 步骤 1
甜酒酿加高粱酒的家常做法?
1.甜酒酿的传统做法是用糯米的,用同样的做法换成其他的食材,就能得到不同口感不同口味... 2.高粱米一斤,农贸市场杂粮处有卖。 3.高粱米洗净浸泡24小时。 4.笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的高粱米倒入笼屉,把水沥净,
