做甜酒为什么要加水?
做酒酿不用加很多水，加多了会影响发酵，甚至变酸，加水一般是为了打松结块的饭团，让饭粒在加曲时更均匀。
为什么兑了水的啤酒更容易醉?
啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加啤酒中含有绿原酸，绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌， 加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。 酒兑水时酒浓度降低，不知不觉中就喝得多，水可以很快排出来，但是酒精慢，酒精多了人便容易醉。
白酒兑水正确方法?
一比三 白酒原浆兑水比例一般是一比三, 白酒勾兑在蒸馏中的成分98%左右是乙醇和水，而且还有上百种微量成分，但含量的总和不超过2%，其中有部分微生物在酒的作用大。白酒原浆兑水比例十分讲究里面还要加其他配方，这需要专业人士才能调好
白酒兑水正确方法?
白酒出厂前都是勾兑好的，最好不要兑水，那样会影响酒的口感和香味，像酱香型白酒的降度是用酒勾兑酒，比如想调鸡尾酒用冰和水的话，用纯净水就可以了。
白酒可以自己加水吗?
白酒可以加水的。 只要不是假酒，加水喝不仅没危害，反而会稀释白酒的酒精度，使人更不易醉。只不过加水之，味道就淡了，酒会失去风味而已。
白酒可以加水吗?
可以 白酒可以加水,不会产生化学反应。 白酒的主要成分即为水和酒精,因此只要不是假酒,加水只是会稀释白酒的酒精度,味道变淡,酒会失去风味,使人更不易醉。
