红酒的基础知识?
根据颜色分类 根据颜色来分类是最基础也最普遍的方式，可以分为三类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。 1、红葡萄酒 红葡萄酒是由带皮的葡萄发酵酿制而成的。所以酿造出来的酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。浸皮的时间越长，颜色就越深。 2、白葡萄酒 白葡萄酒则是由去皮葡萄酿造而成，所以酒液呈现出来的是葡萄果肉的颜色，一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色。
入门红酒性价比推荐?
1、长城红葡萄酒 长城葡萄酒是中粮集团下的驰名商标，创建于1983年，长城最大的卖点就是性价比高，作为国内知名品牌，连续多年全国销量第一。干红特别适合搭配烤肉。 2、黄尾袋鼠 澳大利亚销量第一的葡萄酒庄，这款入门级的凭借其口感与口碑销量也是惊人的高。 3、拉德斯王菲法国进口珍酿红酒 这款红酒盒子非常精致，显得比较高大上。酒的色泽粉红，轻轻的摇动酒杯，有淡淡的清香，有内味了~~品起来厚重而柔润，4度的酒，在工艺的制作上还是很有水平的，比较不错的一款红酒，小两口买来喝也比较适合。 4、彭泰庄园金爵干红葡萄酒 这款酒酒色鲜红明亮，有成熟浓郁的果香，口感丰富圆润且柔和，有单宁酸香味还有持久的芳香。 5、拉菲传奇波尔多 拉菲传奇波尔多，法国高级红酒。主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛酿造而成，调配方法根据年份不同而有差异，皆以获得最佳平衡为准。高比例的卡本妮苏维翁赋予此款酒优雅口感，深沉的色泽，馥郁的果香和顺滑的单宁，酒体均衡，令人愉悦。
1. 意大利阿玛罗尼（Amarone）：意大利的阿玛罗尼是一款口感浓郁、香气浓郁的葡萄酒，价格相对便宜，非常适合入门级葡萄酒爱好者。 2. 法国波尔多干红（Bordeaux）：法国的波尔多干红是一款经典的入门级葡萄酒，口感柔和、香气浓郁，价格也比较亲民。 3. 美国加州纳帕谷（Napa Valley）：美国加州纳帕谷是著名的葡萄酒产区，生产了许多口感柔和、香气浓郁的葡萄酒，价格也相对便宜。
红酒入门基本知识?
1、红酒开瓶后8小时内要饮毕，否则味道就会变酸，香气尽失。如果实在有喝不完的酒，处理的方法就是把软木塞塞回瓶口，放进恒温柜。 2、红酒经陈年变醇后，会自然产生沉淀物。一些名庄红酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄红酒也会在一两年后出现沉淀。 3、红酒醒酒时要确保酒和醒酒器都已处于冰镇状态，如果醒酒器处于常温，则酒倒入醒酒器中，短时间内便会回温，酒质因而大打折扣。 特点如下： 1、甜：人类感知甜味的部位位于舌尖。红酒一入口，甜或不甜立马便知。因此，要品尝红酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。 2、酸：食物和饮品中的酸既清爽又活跃。红酒的酸味往往给人一种酒精度偏高的错觉。因为高酸的红酒喝起来让人觉得酒体轻盈。 3、果香：红酒都会散发出阵阵果香。酒的果香味能帮助喝红酒的人更好地确定自己的偏好，甚至分辨出不同葡萄品种、产地所酿的红酒。
红酒对于初学者来说哪种比较好?
葡萄酒是喝法很讲究，不是随便喝喝的，而是需要品尝的，所以懂得喝红酒的人，都有个过渡期，先喝入门级的红酒， 学会了品酒才去喝昂贵的红酒，这样才能更好的品尝到红酒的美味。今天就给大家介绍下入门级的红酒。 1，澳大利亚黄尾袋鼠红葡萄酒。此款红酒产自澳大利亚，在当地非常出名， 在中国很受欢迎，难得可贵的此款酒男女老少皆宜，还伴随着热带水果的香味。 2，澳大利亚奔富Bin2系列。奔富大家都知道的一个品牌，在澳大利亚算得上是高端的红酒，如今它还是世界上十二支顶级红酒之一，年年的消费非常的可观。 3，智利魔鬼红酒。智利是葡萄酒新世界的领军者，酿造的红酒都是物美价廉的，此款红酒很受大众的喜欢，口感醇厚，品质上等。 4，西班牙丹魄红葡萄酒。这款红酒被许多人推荐给刚刚接触红酒的人，此款红酒的特色就是在于酒味不到，更多的是果味，味道一点点也不油腻。 5，美国仙粉黛红葡萄酒。此款红酒的味道以及受欢迎程度就和它的名字一样的美丽，在美国它是非常的火爆。 6，法国黑皮诺红葡萄酒。黑皮诺是葡萄酒世界的宠儿， 由它酿造出的红酒基本上都是好评， 不过是入门的菜鸟还是资深的红酒专家对它都有别样的感情，喜欢。 7，澳大利亚西拉红葡萄酒。澳大利亚的西拉想必大家都非常的熟悉吧，耳濡目染的一款红酒，在市场上畅销，时尚，也还高贵，味道也是非常的棒，耐人回味。 8，南非艾拉贝拉红葡萄酒。南非的这款红酒也是被不少人推荐给那些刚刚入门的葡萄酒爱好者， 味道也是果感丰富，清新爽口非常的适合刚刚喝红酒的人。 9，阿根廷马尔贝克红葡萄酒。此款红酒价格便宜，在市场上也是非常的受欢迎，价格便宜，但是口感丰富很值得购买。 10，法国波尔多博红葡萄酒。此款红酒出自于法国著名的红酒生产地波尔多，红酒的味道不用说是非常的不错，非常适合入门的人饮用。
红酒品鉴入门基础知识?
入门红酒喝哪个比较好?
入门红酒的选择因人而异，但是以下是一些常见的推荐： 长城红葡萄酒 张裕红葡萄酒 拉菲波尔多传奇 奔富Bin389系列 黄尾袋鼠系列
