46度的白酒最长可以存放多长时间?
46度白酒一般没有保质期 ,但并不是所有的白酒存放时间越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质,存放时间过久对酒质并没有好处,还会增加酒精的挥发损失。然而酱香型白酒却是越陈越好,原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅,回味绵长,隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量,更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用,而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有,大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿,才能达到完美的品质,真正成为高档的好酒。
46度的白酒理论上最长可以无限长时间存放，因为白酒是没有保质期的，但如果从饮用的角度来说，最长存放建议10年。46度已经不能算低度酒了，虽然比50度以上还差点，但已经可以较长时间存放了，而且适当的时间口感更柔和、层次感更丰富，但最佳饮用在5-10年。
40，46度的白酒最长可以保存很长的时间，只要你的密封性好，防止泡酒保存十年以上没问题，主要是你按照他的要求来保存就行。 最好是纯粮食酒，这样保存的时间，发酵的时间更长一些。如果是勾兑的酒的话，可能保存的时间要短一些。放在阴凉的地方保存，这样保存的时间能更久一些。
哪些白酒适合长期储存，多少度的白酒值得储存?
酒类产品众多，白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、露酒、配制酒等。相比之下，只有白酒没有保质期，从这个层面来看，所有的白酒都适合长期储存。 长期储存酒的目的一般有两种，好喝，升值。因此从饮用及收藏的角度来说，也并不是所有的白酒都适合长期储存，还和白酒的品牌、度数等因素有关。 第一，名酒适合长期储存。这种名酒包括全国一线名酒、二线名酒及省域名酒中的核心主打产品，如全国名酒中的飞天茅台、五星茅台、茅台生肖酒、茅台年份酒、水晶瓶五粮液、五粮液1618、国窖1573、青花郎、水晶瓶剑南春、30年汾酒等。省域名酒要找各省知名的、挑头的、拔节的品牌主打产品，如山东的一品景芝，河南的彩陶坊天时、杜康小封坛、宝丰陈坛等，河北的衡水老白干、江苏的国缘等。
具有香型代表的白酒产品适合贮存，比如浓香型五粮液、酱香型茅台、清香型汾酒、豉香型玉冰烧、兼香型玉泉酒等等。酒度当然是53~54度白酒最佳，这个酒度是酒精分子与水分子数量相当的一个点位，利于贮存过程中帝合反应平衡。
储存白酒的基本条件是：恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。 具体细节如下： 1、散装酒：建议用陶坛密封存储 2、瓶装酒：原装保存，可用生胶带封瓶口，做防挥发处理， 3、南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质。
酱香白酒相对度数高，浓香酒原本也是很好的，很香，但由于市面大部分是液体勾兑，你懂的，就没有多大的储存意义了，而酱香酒工艺上决定了它是纯粮酿造的，在想储存的时候只需考虑酒是否是贵州糯高粱(其实绝大部分都在茅台股份有限公司手里)酿造的，跟是不是头7次取的酒勾兑的，因为成本原因，很多便宜的酱香酒是用酒糟再次取酒的，这个需要口感好的人去辨别了
我国白酒分为酱香型白酒，清香型白酒，浓香型白酒，绵柔型白酒！ 在这四类白酒当中酱香型白酒适合长期储存！ 高度酒适宜长期储存（50°以上的传统工艺酿造的白酒） 低度酒储存时间长了就没酒味了 储存高度酒必须放在阴暗潮湿的地方比如:地窖，山洞等！存放的时候要用塑料布把瓶口封好，存放好后尽可能不动，这样不跑酒，还能继续发酵。 一般对储存着来说，至少储存十年才拿出来喝，有的甚至更长的时间，储存二十年以上才真正称之为酒中极品
白酒零下几度能冻?
白酒结冰的冰点与度数有关，白酒的成分是乙醇，它的冰点是一117度。如果是60度的白酒，则需一80度才会结冰，如是40度的白酒，也需一25度结冰。我们绝大多数的地方气温都达不到。
白酒里面含有乙醇，乙醇冰点是零下117度，比如60度的白酒要零下80度才结冰，而普通地区温度没有那么低的，因此，白酒在冬天不会结冰，放冰箱也不会结冰。
储藏酒温度一般在多少?
0度至20度之间 一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
46度白酒能放多久?
46度白酒一般没有保质期,但并不是所有的白酒存放时间越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。 对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质,存放时间过久对酒质并没有好处,还会增加酒精的挥发损失。然而酱香型白酒却是越陈越好,原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅,回味绵长，隔夜留香和空杯留香。 白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量,更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用,而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有,大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。 所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿,才能达到完美的品质,真正成为高档的好酒。
46度白酒属于低度白酒，没有过多的存放价值。如果保存妥善的话，基本上就在三年左右，超过三年酒体就会挥发，失去了品尝的意义。 现在白酒的度数一般都是在50度以上，浓香型的白酒大部分的度数都是在50度或者是52度，酱香型的基本上都是在53度，有个别清香型的白酒是53度55℃，甚至还有一些62度65度的白酒。所以说低于52度的白酒都没有多大的存放价值，还是尽快饮用比较好。
50度白酒适合久存吗?
一般意义上讲，白酒是没有保质期的。 因其包装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化。 原酒储存时间越长越香，是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），其实成品酒存放过久是没意义的。
